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SUR l’'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 197 
nous continuerons à détailler feulement les principes fur lefquels eft 
fondée la théorie de l'Agriculture. 
Suppofons donc que nous ayons à compofer un rerreau propre à la 
produétion des grains ; nous prendrons trois parties de fable fin, une 
partie de plantes bien pourries ; nous mêlerons le tout enfemble 
avec de l'eau, & nous fommes affurés que ce rerreau ferapropre à la 
végétation des grains, Mais, comme il eft très-difficile de trouver du 
fumier rellement pourri qu'il pniffe tout de fuire remplir les incervalles 
du fable , nous.y fubititueronsune partie d’argille fine & deux de craie, 
ou bien nous prendrons une marne , que nous mélerons à partie égale 
avec du fable. Nous fommes encore affürés que ces rerreaux feront pro- 
pres à la production des grains, parce qu'ils auront les qualités requifes 
pour leur nourriture. Ainfi, c’eft fur ces principes qu'il faut examiner la 
terre de votrechamp, & yajouter, d’après cela, ce qui y paroïîtra nécef- 
faire. Enefter, d’après ces principes, nous croyons qu'il ne fera pas dif 
ficile de reconnoître les moyens qui conviendront le mieux à l'amende 
ment d'un terrein. Eft- il trop fablonneux ou trop dépouillé des parties 
fines dont nous parlons ? ajoutez-y du fumier où de la marne (1). Eft-il 
au=contraire trop gras ? ajoutez-y du fable; mêlez le rout par le labou- 
rage ;en un mot, formez-en un terreau qui foit tel qu'il ne fe defsèche 
pas aifémenr ; qu’il conferve au contraire, l'humidité le plus long tems 
poffible , & que d’un autre côté, il réfifte affez au pañlage de l’eau 
pour l'empêcher de dégrader ce qui entoure la racine. Par-rout où 
l'on pourra produire l'effet dont nous parlons , on fera en état de 
tirer le plus grand avantage poflible de la terre ; mais beaucoup 
de rerreins , & fur-tout certains bas-fonds font cels qu'ils n’ont befoin 
que d'être remués , pour être propres à la culture des grains (2), parce 
qu'ils ont aflez de parties fines ; mais ces parties fines ont été fouvent 
enfouies au-deffous de la croûte de la terre, & ont laillé les parties 
fableufes trop nues à la furface. Pour remédier à cet inconvénient , doit- 
on fe contenter de fuperficiels labourages ? non , fans doute : il faudroit 
imaginer un inftrument qui pénérrât plus avant dans les terreins , & qui 
fût capable d'amener les terres fines à la furface. L'ancienne manière de 
(x) Le fumier , que quelques-uns s'imaginent être le meilleur engrais des terres, n'y 
eft cependant propre qu'à raifon des parties fines qu'il produit; ou, en un mot, de 
l'efpèce de terreau qu'il compofe avec le fable ; aufli, fon effet n’eft-il fenfible qu'après 
avoir été aflez arténué dans les travaux des terres. C’eft pour cela que la bonne marne 
convient beaucoup mieux , fur-tout quand on veut jouir du fruit de fes peines dans 
la même annéc. La marne , comme nous l'avons déja dit, en s'efleuriffant , fe mêle 
promptement avec le fable. 
(2) Toutes les plaines en bas-fonds ont reçu & reçoivent encore par les eaux les 
parties les plus fines des terres; aufli beaucoup de ces terreins n'exigent-ils aucune 
forte d'engrais. 
1774. SEPTEMBRE. Aa 2 
