SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 189 
nes & de la Bohème. Examinez-en le terreau; vous le trouverez com- 
pofé uniquement de fable fin, & d’un limon provenant de la deftruc- 
tion des plantes. Aufli, ce terreau eft-il très-propre à produire toutes for- 
tes de grains, & fur-tout le froment, pourvu qu’il ne foit pas expofé 
dansune région très-élevée. Le chanvre vient mieux dans les bas-fonds , 
parce qu'il exige beaucoup plus d’eau. Il faut en un mot dans rout ceci 
confidérer l'allure des plantes : à la vérité, c’eft une fcience particulière 
très-étendue , & malheureufement trop peu avancée ; mais fans elle, 
nous difons hardiment , qu'on ne parviendra jamais à une véritable 
théorie de l’agriculture. 
Ce qui nous refte à difcuter , porte fur des confidérations particulières 
touchant le principe que nous venons d'établir ; favoir, qu'il faut qu'il 
fubfifte toujours une proportion jufte entre le fable & le limon fin, pour 
faire un beau terreau, & propre à la production des grains ; par-là , on 
verra combien de fautes on commet , lorfqu'on accable les terres de 
cendre , & autres terres de même nature , dont chaque partie demeure 
ifolée. De cerre manière, on dénature le terreau , & on le rend peu 
propre à la végération : par cette raifon , nous n’approuvons pas la 
réduction annuelle des plantes en cendres , fi ce terreau ne le com- 
porte pas, c’eft-à-dire , s'il n’eft pas fablonneux & argilleux ; mais s'il 
eft tel, nous ne pouvons pas nier que cette méthode ne lui foit très- 
avantageufe. La cendre y produira l'effet convenable, c’eft-à-dire , la 
légéreté ou porofité néceffaire , fans rompre abfolument la forte adhé- 
rence que les parties de rerres doivent avoirenfemble , pour ètre propres 
à la végétation des grains. La craie feroit la même chofe , & il 
en faudroit moins. 
Enfin , la dernière obfervarion qui nous refte à faire, eft à l'égard 
des terreins gypfeux ou plâtreux. On voit par-tour à regret , qu’ils font de 
nature infructifiable , & qu'ils :ne produifent qu’autant qu'il fe formeun 
terreau particulier à leur furface. Qui que-ce-foit jufqu'icine s’eftaviféd'en 
chercher la caufe , qu'on peur peut-être expliquer , en difant quele gyps, 
en qualité de fel, s'empare de l'eau, & l'empêche de paller dans les 
plantes. C’eft vraifemblablement par la même raifon qu'on peut expli- 
quer pourquoi les terreins falés & vitrioliques ne font pas propres à la 
produétion des grains. Il eft vrai qu'il exiftoit autrefois un préjugé qui 
perfuadoir que le fel marin & le falpètre éroient propres à la produétion 
des grains ; mais aujourd’hui la plus faine partie de nos Agriculteurs fonc 
revenus de cette erreur. 
Les rerreins extrèmement argilleux font abfolument arides & inha- 
biles à la végétation des grains. Leur confiftance en eft la caufe ; il leuc 
faut , comme nous l’avons dit précédemment , du fable & de la craie : 1l 
ail encore quelques années de labour, pour bien mêler l'un avec 
autre. 
1774 SEPTEMBRE. 
