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196  OBSERV ATIONS SUR LA PHYSIQUE, 
ler. On prérend même que les branches du topinambour coupées & 
mifes en terre , poulfent évalement des racines & des rubercules : ces 
moyens de multiplier une plante qui fournit une nourriture agréable & 
faine , méritent coute l'attention des Cultivateurs. 
Il n’eft pas moins avantageux des’occuper des moyens propres à écarter 
les caufes qui peuvent détruire les végétaux ou leurs produétions. Les 
fourmis attaquent nos fruits, & d’ailleurs indiquent ordinairement la 
préfence des pucerons , autour defquels elles fe ramaffent pour fucer la 
liqueur mielleufe ou fucrée qui fort de ces derniers infectes. Le moyen 
de fe délivrer de ces ennemis des plantes & des fruits, fera donc une 
découverte utile à la végétation. Une perfonne de cetre Ville , dans le 
laboratoire où elle diftille des liqueurs , étant très-incommodée par les 
fourmis , s’avifa de mêler avec du miel une eau que l’on vend à Dijon, 
pour faire périr les mouches : elle plaça ce mélange à l'endroit où les 
fourmis fe rendoient le plus communément, & depuis ce tems elle 
n’en vit plus. Peu après elle eut un oranger quiparoiffoit couvert de four- 
mis ; les feuilles éroient jaunes & coquillées ; elle mèla quelques gouttes 
de cette liqueur avec l’eau dont elle arrofa l'arbre qui fur bientôt rétabli ; 
& comme ce ne font point les fourmis , mais les pucerons qui s’atta- 
chent aux fleurs, & qui recoquillent les feuilles en les fuçant , cette 
diffolution eft donc également funefte à ces deux infeétes : de plus , étant 
mêlée avecune très-grande quantité d’eau, ellene nuira point aux plantes 
vigoureufes , n'ayant porté aucun dommage à un oranger qui , dans ces 
contrées , eft roujours un arbre fort délicat. 
J'ai profité de cette obfervation pour rétablir dans ce jardin plufieurs 
arbres gâtés par les fourmis & les pucerons. Celui qui vend certe liqueur , 
la nomme eau de cobalt, mais le cobalt eft indiffoluble dans l’eau, & 
mêlé avec elle il n’écarte point les infectes ; defirant connoître le prin- 
cipe auquel certe eau doit fes propriétés, j'en portai une bouteille dans 
le laboratoire de M. de Morveau. Aimant les Sciences, il accueille cou- 
jours ceux qui s'occupent de quelque recherche utile. 
La diffolution de mercure mêlée avec cette liqueur, fournit un pré- 
cipité blanc , femblable à celui que l’on obtient en verfant de l’eau 
mercurielle fur une diffolution de fel arfenical. 
La diffolution d'argent verfée fur cette eau la rend d’abord un peu 
laiteufe . & donne un précipité brun qui noircit enfuite; mais cette 
mème diffolution, verfée fur un eau chargée de fel arfenical, donne un 
précipité rougeâtre , comme l’a obfervé M. Baumé, croyant que cette 
différence de couleur pouvoit provenir de la neutralifation de l’arfenic; 
nous fimes diffoudre ce minéral pur dans l’eau bouillante , & y verfant 
de la diffolurtion d’argent , le mélange devint laiteux , le précipité brunit 
& fe noircit enfuite : 1l nous reftoit donc peu de doute , mais l’évapora- 
tion acheva de nous donner la certitude la plus complète. 
