SUR L'HIST. NÂATUREIIE ET LES ARTS. ot 
plantes de fa Province, il ne l’eft pas moins de travailler à naturalifer 
celles qui font étrangères , & dont la culture peut nous intéreffer. Il 
eft confolant pour l'homme de penfer que les plantes analogues à fes 
befoins , croiffent facilement dans le fol qu’il habite ; mais on auroit, 
tort d’en conclure que chaque pays a été pourvu originairement de tou- 
tes les plantes qui peuvent lui être utiles ; ce feroit ignorer l'économie 
avec laquelle la nature exécute fes magnifiques ouvrages. Elle n’a pro- 
bablement , comme le peñfe M. Linné, pas plus fait pour les plantes 
que pour les hommes : & comme elle n’a créé qu’un feul Etre raifon- 
nable de chaque fexe , elle doit aufli n'avoir produit qu’une feule plante 
de chaque efpèce. A mefure que les hommes fe font répandus fur la 
terre , les végétaux les ont fuivis, foit que leurs femences aient été 
portées à deflein , foit que , tranfportées par les vents ou avec d’autres 
effets, elles foient arrivées dans un climat convenable , où elles fonc 
tombées fur une terre inculte ou cultivée , propre à les faire germer. A 
peine y a-t-il un fiècle que la Verge d’or du Canada fut apportée d'Amé- 
rique dans les jardins du Roi. Ses femences aigrettées furent bienrôt 
difperfées par les vents; & cette plante fe trouve aujourd’hui en France, 
enÎralie, en Sicile , en Hollande, en Allemagne. L'œnothera , plante 
de Virginie , s’eft également naturalifée en Europe. Elle croît commu- 
nément près de la ville de Nuits, & je l'ai ramaflée aux environs de 
Luxeuil en Franche-Comté. 
Si l'on conferve quelque doute fur l'utilité de la tranfmigration des 
plantes, qu’on fe promène dans nos champs, on y trouvera différentes 
efpèces de bleds & de raifins, dont la culture nous intérefle , quoiqu'ils 
ne foient point naturels à ce pays. Qu'on entre dans le jardin d’un 
Fleurifte, on reconnoîtra aifément que les beautés dont il s’applaudic 
font la plupart étrangères à cette Province. Les prunelles, les poires & 
les pommes fauvages , feroient les feuls fruits qui fe trouveroient fur nos 
tables , fi on n’eûr naturalifé ,ou au-moins métamorphofé par la cul- 
ture ces arbres, dont les fruits font nos délices & confervent notre 
fanté. La vigne qui fait en grande partie la richeffe de cette Province, 
infpira aux Gaulois le deffein de paffer les Alpes, pour aller jouir du 
fuc de cette plante en Italie , où elle étoit cultivée. Les jardins poragers 
nous prouvent également combien nous ferions réduits , fi nous ne cul- 
tivions que les plantes de cette contrée. Lechoux pommé, fi commun, 
eft originaire d'Angleterre : le choux violet vient de la Chine. Cerre 
Province n’offre qu’une efpèce de choux fauvage que nous négligeons, 
& qui, vu la facilité avec laquelle il croît dans des cerres maigres & 
fabloneufes , pourroit être cultivé pour la nourriture des animaux. Une 
lettre du docteur Rabelais fuffit pour prouver combien les jardins pota- 
gers éroient peu fournis du tems de François I. Ce Médecin , écrivant 
Tome IV, Part. III, 1774. SEPTEMBRE. Cc 
