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ttois Philofophes n'oppoferent jamais qu'une fage moderation aux em- 



portemens du Poe'te. 



Ce font eux principalement qui ont infpire a Colbert de proteger les 

 fciences d'une maniere li flatteufe pour les favans , Si li honorable pour 

 lui-meme. Le Cardinal de Richelieu n'avoit vu dans les Gens de Letcres, 

 que des hommes utiles a fa gloire. Colbert , dirige par Perrault , les traita 

 comme des hommes utiles a l'humanite , dont la gloire honote leur pays 

 Sc leur fiecle. 



Cette juftice , rendue aux ralens par la puilTance , a rappelle les Gens 

 de Lettres a la dignite de leur etat , qu'ils avoient oubliee. S'll regne mam- 

 tenant une concorde refpectable entre tous ceux qui ont des talens ; s'ils 

 ont obtenu l'eftime & les homma^es des Nations etrangeres ; s'ils ont 

 l'honneur d'etre hai's des hommes meprifables , ils le doivent a l'elprit qu'a 

 rcpandu dans la lmerature le prix que Colbert attachoit aux travaux litte- 

 raires; ils le doivent peut-etre a Perrault. 



Je me fuis arrcte long-temps fur Charles Perrault, en faifant l'eloge 

 de fon frere ; mais ils s'etoient toujouts tendrement aimes , 8c e'eft un 

 hommage a la memoire de notre Academicien , que d'avbir confacre 

 quelques lignes a defendre celle d'un frere qui lui fur fi cher. 



Claude Perrault mourut a Paris en i^SS, d'une maladie qui 1'attaqua 

 en fottant de la dirTedion du cadavre infecte d'un Chameau ; & peut-etre 

 doit-on le compter parmi les favans qui one ere les vittimes de leur zele: 

 ces exemples ne font pas rares j &£ les hommes de tous les etats ont egale- 

 n:ent brave la mort , lotfqu'elle eft fur le chemjti qui les mene a la gloire. 



RAPPORT 



Fait a la Faculte de Medecine concernant le Memoire fur les Pommes de 



terre. 



e Memoire fur les pommes de terre que M. Parmentier , Apothicaire 

 Major de l'Hotel Royal des Invalides a adrefte a M. le Controleur-Gene- 

 ral, St que ce Miniltre vous a renvoye pOur l'examiner , contient une 

 fuite nombreufe d'experiences que l'Auteur a faites , tant fur'ce vegetal 

 que fur la nature des ptincipes contenus dans la farine du froment. Nous 

 ne vous parlerons que des premieres qui concernent l'objet fur lequel 

 M. le Controleur-General delire que vous donniez votre avis. 



M. Parmentier a , dans fes operations , en en vue deux objets princi- 

 paux : le premier, d'examiner la nature de cette partie colorante verte 

 qui fe trouve en abondance dans les pommes de terre , Sc dont on a 

 peine a Ten priver, meme apres plufieurs ebullitions \ le fecond , de s'af- 



