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miel ; & il ne paroit pns qu'elles y faiTent autre chofe que d'en raflem- 

 ble- les parcelles de differens endroits , pour les mettre en referve dans 

 leurs clUdes : le temps feul , ou le fejour dans la ruche, perfedtionne 

 cette matiere , & lui donne la confiftance requife. 



La partie des flews que les Botaniftes nommenr neclarium ou vafe a 

 neclar ou nectaire , eft le refervoir le plus connu ou les abeilles vont puifer 

 une liqueur, qui au fond , eft la meme que la miellee ; mais apres que les 

 flews , ou au moins que le plus grand nombre eft pafle , la miellee pro- 

 prement dite, foumit aces mouches induftrieufes une recolte abondante 

 qui excede a certains jours leurs befoins ou leur avidite. 



J'aiobferve deux fortes de miellees, qui paroilTent d'aillews de meme 

 nature , 8c dont les mouches a nifel s'accommodent egalement. On 

 verra par la fuite que Tune & l'autre tirent leur fowce des vegetaux , quoi- 

 que d'une facon bien differente. 



La premiere efpece, la feule connue des Agricultews , & qui paffe 

 pour une forte de rofee qui tombe fur les arbres , n'eft cependant autre 

 chofe qu'une tranfudation , une tranfpiration fenfible de ce fuc doux 

 Si mielleux qui , apres avoir circule avec la feve dans les differentes 

 parties de certains vegetaux , s'en fcpare & va eclore tout prepare , foic 

 au fond des flews , foit a la partie fuperiewe des feuilles ( ce qui eft: 

 notre miellee ) , & qui , dans quelques plantes , fe porte avec plus d'abon- 

 dance , tantot dans la moelle , telle que celle de la canne a fucre & du 

 mats; tantot dans la pulpe des fruits charnus qui, dans leur matwite , 

 ont plus ou moins de faveur douce , felon cjue ce fuc mielleux eft plus 

 ou moins bride pat d'autres piincipes , ou plus ou moins developpe. 



Telle eft l'origine de la manne des frenes & des erabes de Calabre Sc 

 de Briancon. Lorfqu'elle eft fluide , elle decoule abondamment des feuilles 

 & du tronc de ces arbres , & elle prend, en s'epailliflant , la forme con- 

 crete fous laquelle elle eft communement employee. 



J'avois depuis long-tems conjecture que la miellee repandue fur les 

 feuilles des aibres de ce pays , n'etoit qu'une tranfpiration , quoique 

 la forme des gouttes n'y relfemblat gueres , & itnirat plutoc celle d'une 

 efpece de pluie. En examinant de pres diftcrens aibres mielles, le hazard 

 me fit reconnoitre fur un chine-verd , de la miellee recente , &C dans fa 

 forme primitive , qui eft celle d'une humeur tranfpiree. Les feuilles etoient 

 couvertes de milliers de globules , ou de menues gouttes attondies &: 

 ferrees lans fe toucher, nife confondre; tellesa peu-pres comme lorfqu'un 

 brouillard epais s'y eftlongtems repofe. La polition de chaque globule lem- 

 bloit aeja indiquer, & le point d'ou il etoit forti , &c le nombre des pores 

 ou des glandes de la feuille dans laquelle ce fuc mielleux eft prepare. 

 Je m'allwai que celui-ci avoit toute la douceur du miel, ce qui fufnfoit 

 ieul pour deceler fon origine , fans lever cependant les doutes qu'oppofe 

 un prejuge contraire. 



