12 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



fervations relatives a la firiguliere propriete de pouvoir etre rappelies a la 

 vie apres un long defsechement. Si je differe d'en donner des relultats , 

 c'eft pour les publier enfuite dans un plus grand detail. 



La couleur jaunatre des pieds rachiriques fubfifte peu de jours , & a 

 mefure qu'ils pouffent, elle devient verte , & enfuite bleuatre , pendant 

 que les feuilles fe recoquillent en differens fens , & que les tiges devien- 

 jient nouees & tortues. Cependant , malgre ce derangement qui , dans 

 plufieurs pieds , eft confiderable , les progres de la vegetation n'en 

 font pas retatdes. Le 12 Avril , j'ai retire de leurs enveloppes differens 

 epis , dont la longueur n'excedcit pas une ligne , & ils etoient deja rem- 

 plis d'anguilles a-peu-prcs telles que celles que j'avois vues dans l'obfer- 

 vation precedente. Cependant , elles ne s'y etoient pas encore toutes 

 introduites , puifque l'obfervation m'a appris qu'il y en avoit encore unu 

 quantite confiderable vers le collet de la plante ; preuve qu'elles ne s'y 

 introduifent que fucceffivement. 



Lorfque la longueur de l'epi fut de cinq a fix lignes , je m'appergus 

 que les anouilles commencoient a groffir , non pas a la verite bien fen- 

 fiblement en longueur , mais en diamctre ; & dans quelques-unes , il 

 etoit de trois quarts plus grand que dans celles qu'on peut obferver dans 

 les grains avoites conferves a fee , & que dorenavant , pour abreger 

 fexpreffion , j'appellerai anguilles communes. Toutes n'avoient pas pris le 

 merae accroiifement; il y en avoit quelques-unes dans le rncme etat qu'elles 

 avoient dans les tiges. II paroit que la raifon de cette difference provient 

 du tems ou elles fe font etablies dans les embrions du grain ; car c'eft 

 dans cette demeure qu'elles groffiflent. 



Puifquil eft evident que les phenomenes du bled rachitique dependent 

 du derangement du cours de la seve que ces petits vers occafionnent , Sc 

 puifqu'il eft egalement certain que fepi , & fur- tout les grains , font 

 l'endroit oii ils vont fe placer de preference , il falloit bien s'attendre a 

 trouver dans les grains plus de difformite, par une fuite neceflaire des de- 

 fordres dans 1'economie de la vegetation , que dans toute autre partie de 

 la plante. En effet , a peine les parties , dont l'epi eft compofe , fe font- 

 elles fuffifamment deployees pour permettre de difcerner les grains , que 

 je vis ceux-ci tout autrement organifes de ce que le font les bons grains. 

 L'eui rachitique , encore renferme dans fa gaine , & n'ayant qu'un ou 

 deux pouces de longueur, au lieu de porter un embrion blanc & tel que 

 1'on connoit devoir etre forme un bon grain lorfque ces parties com- 

 jnencent a fe developper , ne renferme dans fes balles qu'une capfule verre 

 & globuleufe , qui fert d'enveloppe a une fubftance glaiteufe ou fe tiennent 

 les petits vers dont nous parlons. 



Pendant que l'epi , renferme dans fa game, n'avoit qu'environ deux 

 pouces de longueur , j'obfervai que celle des anguilles placees dans l'in- 

 terieur des petits grains avortes etoit deja de ~ de ligne , &c que lenr 



