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SECONDE LETTRE, 



V 



SUITE D' OBSERVATIONS 



Sur le rachitifme du Bled, fur les Anguilles de la colle 

 de farine, & fur le Grain charbonnd ; 



Par M. D. Roffredi , Abbe de Cafanova en Piemont (i). 



_L/E rachitifme du froment, maladi.e , felon M. Tillet, plus commune 

 que l'on ne penfe, & aufli funefte que la nielle & le cbarbon , ne paroit 

 pas avoir d'autres fources que les grains avortes qui font ou tombes fur 

 le champ pendant les recoltes , ou mis en terre a l'occafion des femailles 

 par le Laboureur , meles avec les bons grains. Ce fait qui eft alfez prouve, 

 ce me femble, par les experiences & les obfervations que j'ai rapportees 

 dans ma premiere lettre , l'eft encore plus evidemment par celles que 

 j'ai faites fur forge & fur le feigle ; car , quoique le favant Naturalifte 

 que je viens de nommer, n'ayant appercu des grains avortes que dans 

 le froment, ait penfe que le rachitifme Sc lavortcment des grains 

 etoient une maladie propre a cette feule efpece de bled, il me paroiffoit 

 toujours curieux de favoir fi du moins par art , on ne pouvoit pas la 

 communicjuer a d'autres efpeces. 



L'orge que je femai avec des grains avortes pris parmi ceux qui 

 etoient meles au froment , leva fort bien ; les pieds tallerent beaucouD, 

 & les riges , depuis qu'elles commencerent a paroitre jufqu'a la maturire 

 des grains, ne donnerent aucunes marques de maladie: je ne laillai pas 

 d'en obferver plulieurs pieds pris a l'aventure , faute d'indice pour en 

 choillr de convenables au but de 1'obfervation ; mais il ne m'eft pas 

 arrive d'avoir decouvert quelques anguilles dans les racines , dans les 

 tiges, ni dans les embrions des grains. Apres avoir lailfe murir l'orge, 

 j en egrenai a la main les epis , & j'y ai trouve des grains , en peri: 

 nombre, a la verite , extremement contrefaits & petits /qui paroiiToient 



(0 La multitude des Obfervations , la pre'cificm des experiences, les idees neavcs 

 que prefent: ce Memoire, les prcjuecs ou faulTes opinions qu'ii derruit, enipeclie- 

 ront le Lcctcur dc s'appeicevoir de f.i longueur & de lbn etendue. 



Tome y, Fart. III. 177;. 



