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SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 201 



fournit une preuve evidence de l'inllncnce de la poufliere noire , done 

 la femence a ece infeclee , fur la production de ce grand nonibre d'epis 

 charbonnes ; mats en meme terns, elle fait fentir que cette meme pouf- 

 liere ne pent avoir eu aucune intluence fur celle des 8 epis rachitiques. 

 J'ai pour garanr , fur cela , M. Tillct meme , dont l'aveu eft pofitif, 

 « Je fuis tres -allure aujourd'hui (dit-il, p. 76) , que ce qui eft danj 

 »> le froment une fource abondante de carie , n'y eft point une caufe 

 » d'avortement ». Au furplus, le refultat de l'cxperience de M. Tillct, 

 que j'ai rapportee , eft unique contre quarantc d'autant d'autres planches 

 ~u'il avoit femecs de rroment noirci de carie ou de la pou.'liere noire 

 es grains charbonnes ; on y voit que toutes ces planches ont abonds 

 en bled charbonne , mais on n'y voic pas qu'elles aient porte des pieds 

 rachitiques. 



Quant aux experiences qui fe rapportent au bled de fouris , je n'ai 

 encore pu en pefer les circonftanccs , faute d'avoir de cc grain. J'en ai 

 enhn recu de Champagne , que )'ai deja feme , qui a leve fort bien , 

 & qui fe foutient dans ce mois de Deeembre , terns ou j'ecris. J'efpcre 

 que le printems me donnera , fur ce fujet , des connoiflances que pour 

 le prefent je n'ai pas. En attendant, je dois avouer que lorfque je jcttai, 

 pour la premiere fois , l'ceil fur ce bled, je le cms, au premier abord, 

 reellement mele avec des grains avortes , quoique dans le fait, il n'y en 

 eut aucun , mais que cette apparence vint d'une multitude de grains qui 

 ont a-peu-presla couleur des avortes, fans pourtant en avoir la forme. 

 Je compris par-la que, puifque ce grain , au dire de M. Tiller, eft 

 tres - fujet au rachitifme , &z confequemment mele fort fouvent avec 

 des grains avortes , &C que , de plus , une quantite des bons grains 

 ont a-peu-pres la meme couleur des avortes, il eft tres- difficile, 

 fans une attention foutenue , qu'on ne s'abufe dans le choix de cette 

 femence. 



Mais s'il ne peut pas y avoir de doutes tin peu fondes fur 1'origine 

 du rachitifme , ni fur celle des grains avortes , & des anguilles qui y 

 font contenues, il pourroit cependant arriver qu'on fit jouer a ces mc- 

 mes anguilles des roles un peu chimeriques ; e'eft meme ce qui a deja 

 ete fait par un affembla^e d'obfervations qui ne peuvent fe foutenir , 

 & d'hyporhefes tout-a-fait halardees. M. Ledermuller , qui ne connoif- 

 foit les anguilles du bled avorre que par le premier Ouvrage de 

 M. Needham , traduit de l'Anglois en 1747, qui, abufe par de mauvais 

 microfcopes , a pris pour une meme anguille celle du vinaigre & celle 

 de la colle de fanne , a penfe audi que l'anguille , vuc dans le bled nielle 

 )ar M. Needham , n'etoit que cette meme anguille du vinaigre & de 

 a colle de farine -, & , partant de la , il a imagine une efpece d'hypo- 

 ioat il a fait part au Public , il y a quelques annees , dam fon 

 Tome V> Part. III. 177;. Cc2 



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