SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 479 



champignons qu'on trouve dans la nombreufe famille ou clafTe des 

 feuilletes. Tons Us individus qui ie compofcnr ont Icurs feuilkts droits , 

 rayonnesj intgaux dans leur longueur, & difpofes autour du pedicule 

 fans y adherer , tomrae des rayons dc roue autour d'un moveu qui leur 

 fert de foutien. lis ont tous en outre leur pedicule droit , cylindriq 

 & leur chapiteau taille circulaircment ; ils portent , pour ainli dire , 

 tous un caradtcre de famille. Mais plufieurs d'cntr'eux ont labafc de leur 

 pedicule bulbeufe, d'autres tubereufe ou arrondie. Parmi ces premiers, 

 on en trouve qui fortent d'un volva entier , d'autres d'un volva brife 

 ou en petits morceaux ; parmi les autres, ii y en a qui crohTent tou- 

 jours en grouppe , Sc dont les feuillets tendics & humidcs devien- 

 nent tout noirs Sc fe reduifent en encre ; d'autres qui font conftammenc 

 feuls , Sc parmi ceux-ci , les uns ont leurs feuillets noirs , les autres 

 conftamment blancs. Dans les uns &C les autres , il y a des differences 

 fenfiblcs dans la taille , la forme , la couleur , les proportions des par- 

 ties , les qualites internes 6v externes , leurs vertus dans la coupe mcme 

 des fcuillets , Sec. II y a de quoi former dans ce mcme ordre , des 

 diviilons , des fousdivihons,- des genres, des efpeces & des varietes 

 tres-diftinctes. Les feuillets peuvent etablir une clafTe ; leur arrange- 

 ment ou leur ftructure particuliere , un ordre diflindt ; des caraclxres 

 particulicrs , conftants Sc fenfibles , les genres ; la difference fenfible 

 dans les proportions des parties , dans les qualites Sc les vertus, les 

 efpeces ; Sc les differentes nuances dans les couleurs , les failles , les 

 formes , les coupes des feuillets, &c, les varietes. On ofe mcme avan- 

 cer que fans quelque ordre femblable , fans le fecours des divifions 

 fondees fur des carafteres invariables , tels que ceux qu'on vient d'in- 

 diquer, on ne connoitra jamais parfaitement cette branche de la Bota- 

 nique, ou plutot de l'Hiftoire Naturelle. Si tous les champignons 3 

 feuillets ne doivent former qu'un genre, comment fixer les limites qui 

 feparent les efpeces ? comment faifir les nuances, les gradations infenfl- 

 bles qui conduifent de l'une a l'autre ? II y aura toujours d;s diftances 

 immenfes d'une efpece a l'autre; le champignon qui croit fur la racine 

 du chardon roland , le fungus eryngii differe au moins autant de celui 

 qui croit fur la racine de la chicoree, dans la clafTe des champignons 

 a feuillets , que le Jiliquaftrum du haricot dans celle des papillonnacees. 

 Le premier eft charnu , plein.ferme, a fes feuillets qui defcendent fur 

 le pddicule; fon chapiteau fe contourne en forme d'oreille , d'ou lui 

 vient fon nom d'Oredle de chardon ; il forme en outre un aliment trcs- 

 fucculent & delicaf, celui de la chicoree eft un champignon grele , 

 foible , tendre , aqueux , tranfparent , taille en forme d'eteignoir & avee 

 des feuillets rayonnes autour d'un pedicule fiftuleux , fans y etre adhe- 

 rens. 11 y a autant de diftance du champignon de la chicoree a celui qui 

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