4 8o OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



croit fur la racine de la grande confoude , que celui de la chicor^e a 

 celui du chardon : celui de la chicoree a trois ou quatre polices de haut 

 avec un chapiteau de fepr a huit lignes de diametre ; celui de la grande 

 confoude eft prefque imperceptible, &c reffemble plutot a une etamine 

 d'une plante liliacee qua un champignon. II y a .autant de difference 

 dans les qualites & les vertus que dans les formes. On trouve aux en- 

 virons de Paris, un champignon qui a l'odeur , Famemime & le gout 

 de 1'amande amere : il y en a d'autres qui ont l'odeur & le gout du 

 favon de Marfeille. On en voit plufieurs qui fentent fail , d'autres la 

 moutarde; enfin on en trouve qui fentent leraifort, la terebenthine , les 

 cantharides , le foufire , le Jlercus humanum. Qui pourroit affurer que 

 dans cette nombreufe famille d'etres, dont les qualites different fi fort 

 entr'elles , on ne trouvera pas quelque jour quelques principes medica- 

 menteux falutaires ? Quels avantages ne peut-on pas tirer pour les Arts 

 & la Medecine , d'une claffe de plantes qui. offrent tant de (mgularites , 

 dont l'une donne une belle couleur jaune , l'autre une ecarlate fixe, une 

 autre des vetemens , &: en outre -un aftringent affure pour arreter les 

 hemorrhagies? Quelle attention merite un ordre de plantes qui, outre 

 les avantages dont on vient de parler , fournit dans la phipart un aliment 

 tres-fain , trcs-leger , trcs-facile a digerer ( malgre l'affertion contraire de 

 plufieurs ) , tandis qu'en racine terns il renferme dans d'autres un poifort 

 mortel , mele a une fubftance agreable au gout Si capable de nourrir 

 lorfqu'elle en eft depouillee. 



Notre intention aujourd'hui eftde faire connoitre les effets de l'efpece, 

 peut-etre la plus dangereufe qui exifte ; de celle qui caufe au moins 

 les malheurs les plus frequens aux environs de Paris , & qui a fait 

 perir cette annee 1774, a notre connoifTance , fix perfonnes, deux dans 

 le Fauxbourg Saint-Denis , deux a Surene , Sc deux a Melun. II 

 nous paroit efTentiel de decrire ce champignon avec foin , afin qu'on 

 puiife le diftinguer de tous ceux qui pourroient avoir quelque rapport 

 avec lui. 



Ce champignon eft vert. On connoit aujourd'hui en Europe environ 

 quinze ou feize efpeces ou varietes de champignons verts , dont quelques- 

 unes font innocentes & tres-bonnes a manger , d'autres dangereufes ou 

 fufpectes, & d'autres mortelles. 



La premiere , &c qui fait le fujet de ce Memoire , eft un champi- 

 gnon de la claffe de ceux qui ont des lames ou feuillets a la partie 

 inferieure de leur chapiteau , que Dillenius a compris fous le nom 

 oenerique d'amanita , Linnaeus & Gleditfch fous celui d'agaricus , Sc 

 prefque tous les autres Auteurs fous celui de fungus. II eft encore du 

 nombre de ceux qui fortent d'une envelo.npe enticre , connue des 

 J3otaniftes fous le npm de volva > fortes de champignons que Vaillanc 



avoit 



