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gho -, les pains de ble et de mai's qu'il expose sont Icsproduits de 

 son Industrie trfes-avancee. A Orleans comme & Beauvais, on pro- 

 cede par experiences comparatives, faites sur une eclielle suffi- 

 sante, avec la volonte grandement louable d'eclairer les agricul- 

 teurs et de faciliter leur choix de seraences ou d'engrais; M. De- 

 mond, comme lefrere Engene-xMarie, a public dans une brochure 

 speciale les resultnis de ses ossais conscicncieux. 



II s'est elToixe d'abord de raetlre bien en evidence la valeur re- 

 lative des divers engrais naturels ou commerciaux. La memees- 

 p6ce de ble, le Victoria, a etc seme avec un engrais dilTercnt sur 32 

 planchesd'uneterreidenlique sur toulesa surface; chaqueplanche 

 a rccu une fumure d'un prix uniforme, a raison de 120 francs 

 I'hectare; aucun engrais n'a ele repandu sur une des planches 

 servant de lermc dc comparaison; chaquc planche a rccu une 

 quantitc de ble correspondante a un ensemencement de deux 

 hectolitres ii I'hectare; I'annee suivante, toutes les planches ont 

 ete ensemencees moitie en ble de la nieme espece, moilie en 

 avoine de printemps, pour qu'on put n)icux saisir Feffet des en- 

 grais dans la seconde annee. Les analyses de la tcrre et des en- 

 grais ont die faites au laboratoire des Fonts et Chaussees. Dans 

 cette nouvelle serie d'experiences, comme dans les precedentes, 

 M. Demond a constate que le classement des engrais par leur 

 richesse en azote est tout a fait illusoire, puisque des engrais 

 qui ne conliennent qu'unefaible quantitc d'azote ont donnd des 

 produitsbeaucoup plus eleves que d'autres renfermantunegrande 

 quantitc d'azote. Ainsi, par exemple, la poudre de laine, qui n'ap- 

 porte ci i'hectare que 13 kilogrammes d'azote, donne un pro- 

 duit superieuren grain et en paille, i celui qu'on oblient avec la 

 corne de pied de cheval, qui apporte 78 kilogrammes. La char- 

 ree, qui conlient h peine del'azote, I'emporte sur des engrais qui 

 fournissent prcs de 100 kilogrammes; I'engrais Pen-Bron , avec 

 8 kilogrammes d'azote, est superieur au fumier de cheval qui en 

 conlient 80 kilogrammes, et aux chairs dessechees, apporlant 

 Si kilogrammes; enfin les debris de coquillage, presque sans 

 azote I'emportent sur le fumier de pore, qui fournit 54 kilo- 

 grammes. On ne saurait donctrop deplorer le dommage qui re- 

 sultc pour I'agriculture de I'erreur dans Jaquelle tombent un 

 grand nombre de cultivateurs qui achetent leurs engrais d'autant 

 plus clicr que I'azote y est contenu en plus grande quantite. La 

 poudre de laine, vendue par M. Boulard, d'Orleans, a donne le 

 plus grand rendement en grain, 62 hectolitres par hectare; la plus 



