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il y a avantage a ne recoUerle sorgho que le plus tard possible. 



Les meilleurs haricots ranges par ordre de produit sont : gros 

 Soissons blancs, rouges-jaspes, flngcolets-ronges, de Prague mar- 

 bres, Soissons pelits, rouges de Prague, sabre arames, bagnolet, 

 Soissons rouges, etc. 



Les mais a preferer sont : jaune-gi'os, 112 hectolitres a I'hectare ; 

 d'Auxone, 1^0 ; rouge, 97 ; blanc des Landes, 90. Le ble noir en 

 Sologne aurait donne uo benefice net de 220 francs par hectare, 

 outre que la tige est une des meilleures litieres connues, en raison 

 dela quantite de phosphate qu'elle coutient. Cette recolte a I'avan- 

 tagc de pouvoirelrefaite sans grands frais sur un terrain qui serail 

 reste improduclif Je reste de I'annee. 



On le voit, les etudes de M. Demond sont h la fois serieuses et 

 fecondes ; ajoutons que son ardent et patient apostolat a dejii 

 porl(5 SOS fruits; la medaille d'or du jury le rendra plus fruc- 

 tueux encore. 



Paillassonnage ppescpvateur des vignes. 



Exposition de M. Jules Guyot. 

 Medaille dor. 



M. le docteur Jules Guyot s'est mis & la tete d'une croisade 

 ayant pour but de donner nn nouYel elan et une direction plus 

 intelligente etplus efficace a la viticulture francaise. Trente an- 

 nees d'observations pratiques et comparatives de la culture des 

 vignes et des formes dans les terrains mediocres et pauvres, 

 I'ont convaincu de I'immense superiorite des vignobles. Apres sept 

 ans,mie ferme a encore besoin qu'on la soutienne et qu'on I'ame- 

 liore par des avances considerables; tandisqu'un vignoble crceen 

 meme temps et avec le meme capital est en pleine prosperite. La 

 ferme, a son apogee, donnera 3hh 000 francs de rente; le vignoble 

 en promet plus 150 000. Qui n'a remarque le desert, la pau- 

 vrete des fermes etablies sur des terrains maigres, et la richesse 

 des populations nombreuses des vignobles de ces memes terrains? 

 De ces convictions estne le charmant volume Culture de la vigne 

 et virnfication, publie a la librairie agricole de la maison Rustique, et 

 qui a fait une sensation si vivc. Mais la vigne ne donnera les pro- 

 duits presque fabuleux qu'on est en droit d'en attendre qu'autant 

 qu'on assurera la recolte , en la defendant des ennemis qui vien- 

 nent I'assieger reguli^rement chaque annee, isoles ou reunis ; les 



