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altaclie en fil de for ou en ficelle lemaintient contre lous Ics vents 

 et suffit i loutes les manoeuvres; un atelier de dix homines de- 

 roule en un jour et fixe dix mille metres de paillassons, ou garnit 

 un hectare ; ainsi couvert, le cep est abrite contre les gelees du 

 prinlemps. 



Du 30 njai au 5 ou 10 juiilet, !e paillasson estreleve; 11 fail 

 avec riiorizon un angle de GO dcgres, ouvert vers Test et le sud, 

 fcrme vers I'ouest etlc nord; le cep est abrite contre les pluies et 

 la coulure. 



Du 30 juiilet au 30 septembre, le paillasson, fixe verticalemeut 

 a 5 centimetres en arriere de la souche, du cole du nord, recoit el 

 rellechit la chaleur solaire, forlific la grappe, lui fait prendre les 

 dimensions des grappes de treille, avance la malurile de plus de 

 huit jours et la perfectionne considerablement. Les lignes de 

 pampres et de raisins murs se delacliant sur les paillassons, for- 

 ment uu charmant coup d'ceil, le vert des feuiUes est plus fouce, 

 le raisin plus noir, 



Enfin, a I'arriere-saison, pour preserver les feuillcs des gelees 

 blanches et les fruits de la pourrilure par les pluies, on fait re- 

 prendre au paillasson la position legerement inclinee du 1'^^"^ avrii 

 au 30 mai; celte couverture des lignes de raisin a I'arriere-saison 

 est pratiquee depuis longtemps avec un plein succes par les viticul- 

 teurs si renommes de Thomery. 



Ainsi done, sorlis et deroules le l" avril, les rouleaux de pail- 

 lassons sent roule's do nouveau et renlres le 1"' novembre. Leur 

 duree, avec du fil de fer inoxydable ou de la ficelle impulrescible, 

 est de quatre ans. Au piix actuel de 20 centimes Ic metre courant, 

 la preservation annuelle de chaque hectare couterait 600 francs; 

 or, si la recolte est assuree, amelioree, doublee, si les 30 hecto- 

 litres recoltes en sus de la recolte obtenue par la culture ordi- 

 naire valent 30 francs I'iiectolitre, a plus forte raison s'ils valeut 

 50 francs, 100 francs meme, ces paillassons auront produit 

 900 francs, i 500 francs, 3 300 francs de benefice par hectare. 



Deux sections du jury avaient propose de decerner a M. Jules 

 Guyot la medaille d'honneur ou la medaille d'or grand module. 

 •Celte distinction si bien meritee n'a pas ete confirmee en reunion 

 generate, sans doutc parce que I'experience en grand n'avait pas 

 (ite faite par d'autres que par I'inventeur. Nous regretlons que le 

 jury n'ait pas ete plus courageux; en donnant sa plus haute re- 

 compense, 11 aurait force la main aux proprietaires des grands 

 Yignobles; et la France aurait vu sa production augmenter dans 



