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par le troisieme des precedes par lesquels M. Pasteur separe 

 I'acide paralarlrique nalurel en acides tartriques droit el gauche. 

 Avec le nouvel acide on a forme des sels doubles dc soude et 

 d'ammoniaque, ou de soude et de potasse ; on a fait evaporer 

 lentement et spontanement les solutions de ces sols doubles , et 

 Ton a constate que les cristaux deposes sont de deux sortes, dis- 

 tingues I'un de I'autre par des faceltes heniiedriques de sens op- 

 poses , doues de pouvoirs rutatoires egaux et inverses. Celte con- 

 firmation ne laissc place a aucun doute, I'existence de I'acide 

 paralartrique artificiei , extrait de la dulcine par oxydation, est 

 un fait incontestable. 



— Son Excellence le ministre de I'agriculture et du commerce 

 envoie, pour la bibliotheque de I'Institut, le 91'= volume des bre- 

 vets d'invention pris sous le regime de la loi de 1791, et le cata- 

 logue des brevets d'invention pris en 1859. 



— MM. Michel et Lionnet demandent I'examen, par une com- 

 mission, de leur precede d'extmction du sucre de betteraves, par 

 I'acide carbonique pur, et obtenu tr^s-economiqucment, an 

 moyen d'un precede nouveau. L'idee de faire servir I'acide car- 

 bonique a I'extraction du sucre appartient h M. Kuhlmann de 

 Lille, qui ne I'a pas poursuivie industricllement. MM. Rousseau 

 freres I'ont reprise en 1848 et 1849. Mais si Ton en croyait les 

 auteurs du nouveau precede, MM. Rousseau n'auraient reussi 

 qu'a demi; il restait a rendre plus ecoiioraique la production de 

 I'acide carbonique, et a exlrairejusqu'au dernier atome de sucre. 

 Cette affirmation nous a grandement surpris, parcc que, nous le 

 Savons de source certaine, le succes de MM. Rousseau a ete si 

 complet que leur methode est aujourd'hui appHquee dans plus 

 de deux cents etabUssements , en France et a I'etranger, que 

 chaque jour leur procure de nouveaux adherents, que les usincs 

 plus recemment creees en Russie extraienttoutes leur sucre par 

 I'acide carbonique; que les habilcs chimistes n'ont qu'un seul 

 regret, c'est que leur brevet, si loi gtemps reste sterile en raison 

 des interminables proces qu'on les a forces dc subir, n'ait plus 

 que six annees de duree. 



— M. Mene, chimisie a Lyon, envoie une note sur la solubilite 

 des sulfates, des carbonates et di^s silicates dans les sels ammo- 

 niacaux. 



— M. Coindre continue ses recberches sur les phencmenes 

 chromatiques dans toute rechelle zoologique; il range les pheno- 

 m6nes en trois classes, ou distingue irois series de chromatisme 



