COSMOS. 189 



passage relatif ala mucedinee des ferments qui vient parfaiteraent 

 & I'appui des curieuses observations de M. Balbiani, sur la flssi- 

 parite. Nous sommes heureux de reproduire cette note tres- 

 concluante, p. 145 et ]L\6 : 



« La theorie des generations alternantes rend compte del'ex- 

 trfime rapidity avec laquelie se muitiplient beaucoup de para- 

 sites, soit animaux, soit vegetaux; et, en effet, elle nous fait con- 

 naitre que, dans leur forme agame, ces especes n'ont pas besoin 

 d'etre pourvues de sexes pour engendrer, et cela dans un temps 

 tr6s-court, d'innombrables individus ayantles mfimes caracteres, 

 ou diflferant, au contraire, par la presence d'organes genitaux. 

 Elle pcut aussi nous guider dans I'explication d'un grand nombre 

 d'autres faits, ou Ton constate de ces multiplications, pour ainsi 

 dire spontanees, dont les heterogenistes essaient de tirer des 

 arguments en faveur de leur hypoth^se. L'apparition des infu- 

 soires et la production des ferments , aussi bien que celle des 

 moisissures, qui succfedent a Taction de ces derniers, rentrent en 

 particulier dans la categorie des cas dont la digenesie parait appe- 

 l^e a donner I'explication. Ainsi, un seul des germes appartenant 

 ci I'espece des mucedinees qui constituent les ferments, ou aux in- 

 fusoires auxquels nous faisions allusion tout k I'heure, lorsqu'il 

 aura trouve des circonstances favorables k son developpement, 

 estl'origine demyriades d'etres semblables k lui; etceux-ci,bien 

 que depourvus de sexes, pourront k leur tour donner naissance k 

 des individus dou^s d'organes de reproduction et ayant une 

 forme souvent assez diflferente de ceux dont ils descendent, pour 

 que les naturalistes les aient regardes comme appartenant a des 

 genres entierement distincts de ceux dans lesquels ils ont classe 

 les individus agamesdesmemes especes, ou qu'ils les aient meme 

 rapportes k des families dilTerentes. M. Kulzing avait deja montre 

 que les cryptogames utriculiformes, qui constituent la leviire de 

 biere et qui se muitiplient avec une si etonnanterapidite dans les 

 liquides susceptibles de fermentation alcoolique, donnent nais- 

 sance, apres un certain nombre de generations agames, a des 

 mucors et k des sporotrichums. M. Bail a fait voir, de son cote, 

 que Ton peut produire directement de la levilre au moyen des 

 spores de ces memes cryptogames, ainsi qu'avec celles de VAsco- 

 phora elegans et du Penicillum glaucum. M. H. Hoffmann a 

 obtenu plus recemment des resultats analogues, soit avec la le- 

 vilre de biere dont les elements organiques sont souvent confon- 

 dus par les cryptogamistes sous la denomination de Mycoderma 



