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VARIETES. 



lies cruantes de I'abattoir. 



Sous ce litre ct au nom d'une commission de huit membres, 

 MM. Blatin et Garteau ont fait a la Societe protectrice des ani- 

 mauK un rapport extremement remarqnable dont nous analysons 

 les trails principaux. 



« S'il est un lieu sinistrc ou toul ce qui frappe I'oreille el Ic 

 regard pent inspirer le scntimenl de la pitie pour I'animnl et celui 

 de la repulsion pour I'liomme, son bourreau, c'est I'abattoir. 

 N'en depassez pas le seuil, si vous avez le coeur trop sensible, 

 I'esprit un pen iaible ou I'humeur un pen porte'e k la misanthropic. 

 Quels drames emouvants, quelles scenes de douleur immenses, 

 accomplis sans relache entre ces niurs ou la destruction patenlee 

 s'exerce impassiblement, etquelquefois avecdes accfes defareur, 

 sur des millions d'innocentes victimes!,.. Les animaux destines 

 aux marches de Sceaux ou de Poissy, sontordinairement amends 

 par etapes ou par les chemins de fer ; lorsque les besliaux 

 y etaient conduits uniqucment^)ar les routes el voies vicinales, 

 ils etaient le plus souvent malmends, ils arrivaient haletanls, 

 epuises et converts de poussiere ou de bone. Le transport par le 

 chemin defer est, dans beaiicoup de cas, presque aussi nuisible 

 que I'arrivage a pied par etapes. En proie k une terreur pro- 

 fonde, resultant da bruit du sifflemenl de la locomotive, ils font 

 d'inuliles efforts pour s'echapper; ils eprouvent, aux temps d'ar- 

 ret, des chocs qui les meurtrissent; s'ils lombent, ils sontfoulds 

 aux pieds. La perte de la vie par etouffement n'est point un acci- 

 dent rare , meme pour des lots entiers de pores et de moutons. 

 A la sortie du chemin de fer d'autres miseres attendent I'animal. 

 Heureux, s'il pent, en arrivanl h Poissy, la veille du marche', 

 trouver dans I'ecnrie un peu de paille pour se repattre et de 

 place pour se coucher. Heureux si, le lendemain, il a mange des 

 le matin, car, s'il est vendu, loute alimentation lui sera interdite 

 jusqu'i son entree a I'abaltoir, ou nous le verrons encore man- 

 quer de nourriture des jours entiers. 



C'est ordinairement a pied et la nuit que les boeufs et les 

 moutons, lorsqu'ils ont ete achetds par les bouchers, voyagent 

 pour se rendre aux abattoirs ; le temps qu'ils doivent mettre 

 dans le trajet est fixe. Si les conducteurs se sont attardes, 



