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ces betes arrivent ordinairement le soir, les mamelles picines. 

 serait-il vrai que , pour empccher la pcrtc de leur lait, dout cor- 

 taincs i)er3onnes de rclablisscnicnt Urent profit, on pralique sur 

 elles roperalion de Vempissojje, si bien decrite par notre zelc col- 

 legue, M. Gbarlier, et qu'on laisse ainsi leur pis gonlles et lids 

 pendant un temps fort long? Non-seulement laprivalion de nour- 

 riture et de boisson qu'on fait subir aux besliaux diminue leur 

 rendement au moment de I'abalage, mais encore clle dispose la 

 •viande a se corrompre. Ce sont des betes allaniees, epuisees, 

 fievreuses, qui sont trop souvent livrdes ci la consommation (1). 

 Quel aliment reparaleur fourniront celles qui auront de plus etd 

 surmenees, -violemmenl battues, terrlQees ou bless^es longteraps 

 avant leur mort? 



Voici ce qu'ecrivait notre ancien secretaire general, M. Hamon, 

 le savant medecin-velerinaire, h propos de souffrances raoins 

 graves : « Un pcu de fatigue, de mauvais traitements, une marche 

 forcee pendant une temperatm-e elevee, et voili des animaux qui, 

 sains dans ce moment, seront tout a I'heure frappes du charbon, 

 maladie conla^ieuse des animaux & I'liomme. » 



Rectification demandee pen- M. I'abhe Rnillard. 



« Mon Cher confrere et ami,vous avez eu la boni(i de rappeler, 

 dans la dernierc livraison du Cosmos, les principaux traits de uia 

 ibecrie de la grele. Je vous prie de vouloir bienaccueillir quel- 

 ques petiles modilicatious que je desirerais joindre a voire court 

 et subslantiel expose. 



1° Les allraclions electriques n'infiuent en rien sur le fait par 

 lequel des regions froides de I'air, dans une nude orageuse, sont 

 ameuees au-dessous d'autres regions plus froides. 2° Je regarde 

 comme une chose impossible que deux nuages se rapprochent 

 I'un de I'autre par le seul eilct des attractions electriques. 3" Le 

 bruissemcnt de la grelc a pour cause principale le choc des 

 grelons centre le sol. » 



Nous ne croyons pas que M. Raillard ait raison. 



F. MCIGNO. 



(1) Ell 1S59, r.-ipprosiiionnemenl de Paris a exlgc 2S130 4C.3 kilosrammcs de 

 viande, veaux, bocul's, vndics, nioulons el [lorcs. 



de VY. HEMiJOi'T cl Cie. 



P rot" ielaire-gt rant 



