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Journal (rAgriciiUure pratique. « Je crois, dit M. Doyere, avoir, 

 a riieure qu'il est, fait siibir a I'ensilage des grains toutes les 

 epreuvcs qui pouvaient m'eclaircr inoi-memc ct toutes celles 

 qu'on pouvait exigcr raisonnablement; et il a triomphe de toutes. 

 Les applications cxperimentales que je poursuivais depuis deux 

 ans h Cherbourg et a Brest dans le service des vivres de la ma- 

 rine out coaipletement reussi ; et le succes de celle qui se conti- 

 nue encore a Toulon est completement assure. Avantde m'adres- 

 ser a la marine, j'avais deja opere avec le concours de I'adminis- 

 tration des subsistances de la guerre; et I'une conime I'autre ont 

 mis, dans les essais auxquels elles ont pris part, toutesles exigences 

 et toutes les severites d'examen qu'on peut attendre de praticiens 

 serieux el eclaircs. M. le ministre de la guerre et M. le minislre 

 de la marine ayant bien voulu m'auloriser a publier les proces- 

 verbaux des experiences et les rapports des cinq commissions 

 sous le contrOlc desquelles elles ont ete faites ; — ce sera cerlai- 

 nement une des demonstrations les plus laborieuses, mais aussi 

 les plus completes qu'un procede de cette nature ait recues avant 

 d'appcler la sanction definitive de la pratique generale. » 



Voici mainlenant I'extrait de la lettre de M. le comle de Pour- 

 tales : (( Mes bics en silos sont dans le plus parfait elat de con- 

 servation. Les frais d'ctablissement des silos, transports compris, 

 se sont eleves a 58 francs par metre cube de capacile. En calcu- 

 lant I'interet i 5 p. 100, le loyer annuel de I'espace necessaire 

 pour logcr un hectolitre de ble se trouve ainsi porte a 29 cen- 

 times. L'inlioduction s'est faite sans autres frais que la main- 

 d'oeuvre necessaire pour transporter le grain du grenier ou il 

 etait jusqu'a Toriflce du silo. Quant aux frais de conservation 

 proprement dits, lis ont ete nuls, puisque je n'avais meme pas 



encore ouvert mes silos jusqu'ft la visite que je viens d'y faire 



Le ble contenait des charancons lorsque nous I'ensilanies I'an- 

 nee derniere... , j'ai retrouve un certain nombre de ces insecles 

 morts etdesseches dans le col du silo ; mais c'est la seule trace 

 qu'il y cut de leur existence. II est evident qu'ils ont ete detruits 

 dans le h\6 sans s'y elre multiplies. L'odeur du sulfure de car- 

 bone se fait sentir tres-lcgerement a I'orifice superieur, mais dis- 

 parait completement dans le grain apres deux ou trois heures 

 d'exposition a I'air. Je crois pouvoir dire, sans hesitcr, que le 

 probl6mc de la conservation des grains est completement resolu. 

 La generalisation de ce mode de conservation aurait pour pre- 

 mier efl'et de prevenir d'une maniSre certaine ct necossairemcnt 



