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fique du nerf grand sympathique , qu'autant que l'elevation de tem- 

 perature ne serait pas, comme M. Brown-Sequard l'affirrae et le de- 

 montre, la suite tres-naturelle d'une congestion sanguine conse- 

 cutive a la section des filets. L'appreciation de la commission est 

 tres-certainement aventuree ou exageree, et elle aurait du attendre 

 avant de decerner le prix. 



PRIX EELATIFS AUX ARTS INSALUBRES. 



1. Epuration des bles. — Le rapport a ete fait par M. Du- 

 mas. Les degats causes par l'alucite font eprouver des pertes 

 incalculahles a l'agriculture fran9aise. lis sont pour les contrees- 

 qu'elles frappent une cause de perpetuelle inquietude, de decoura- 

 gement r de maladie. Le remede a de tels maux rentre-t-il dans 

 la categorie des inventions que M. de Monthyon a voulu encoura- 

 ged La commission academique se prononce unanimement pour 

 1' affirmative. 



Le grain attaque - par l'alucite occasionne de frequents eresy- 

 peles chez les batteurs en grange, et surtout chez les lanceurs. La 

 poussiere qui s'en echappe envenime la moindre ecorchure ; elle 

 rend la guerison des excoriations ou blessures, si frequentes chez les 

 ouvriers occup^s de tels travaux, fort longue et fort p^nible. 



Le pain fait avec du ble alucite est non-seulement l'objet d'un 

 degoiit bien naturel et d'une repugnance que son odeur et sa con- 

 sistance rendent souvent invincible , mais encore il est considere 

 comme nuisible : on lui attribue quelques affections des entrailles 

 ou du foie, observees dans les localites que l'alucite ravage. 



II est du moins avere" que les animaux les plus avides de grains 

 laissent de cote le ble alucite : les poules, les souris, les pores meme 

 n'y touchentpas. Nettoyer le ble, e'est done concourir efficacement 

 au bien-etre public, a la salubrity generale ; et l'Academie etait 

 tout a fait en droit de recompenser les travaux faits dans cette direc- 

 tion. Elle a decerne trois prix. 



1° Le premier, consistant en une gratification de 2 500 fr., est 

 destine a recompenser le zele intelligent d'un agriculteur distingue, 

 M. Arnaud, qui, des 1839 , en essayant d'introduire dans son do- 

 maine 1'utile emploi de la machine a battre, s'est apercu quelle 

 fournissait des grains debarrasses d'alucite. Convaincu, des lors, de 

 l'immense utilite que son emploi offrirait aux contreea que l'alucite 

 ravage, il s'est efforce, et il y a reussi, de modifier la machine a bat- 

 tre, de maniere a la rendre applicable a ces bles alucites dont la paille 

 sebrise trop facilement pour que les machines a battre generalement 



