ixo OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



L E T T R E 



Adreflee h. l'Auteur de ce Rccueil , 



Sur la manure dt confirver its Vanilks. 



lL y a bien des annees , Monfieur , que j'avois indique a plu- 

 fieurs habitans d'une de nos Colonies meridionales, un moyen tres- 

 funple &C tres-facile a employer, pour confervc-r les goulTes de Va- 

 nille, fans que perfonne eut encore tente la methode que j'avois 

 indiquee. Un Mcdecin , etabli dans cette Colonie, me marque avoir 

 parfuitement reulli en fuivant mon precede. 11 a fait tremper des 

 goulfes de vaniiles mures , pendant un demi-quart-d'heure , dans de 

 1'eau bouillante 5 apres les avoir bien egourtees , il les a expofees , 

 pendant cjuinze jours environ , dans une chimbre a l'ombre, & ex- 

 pofees a un courann d'air. Les goulfes font devenues molles, noires 

 & graffes , de l'odeur la plus agteable. 11 les a enfuite roulees dans 

 dii papier j ou elles fe confervent tres-bien 5c avec routes leurs qua- 

 lites. Le meme Medecin me marque qu'il y a trois efpeces de va-» 

 nilles; la meilleure eft la plus grande; la goulTe a 5 pouces de long, 



I de large, etant a moitie applatie , 2 pouc. 1 lign. de circonference j 

 elle eft tort pefante. La goulTe de la feconde efpece , a 4 pouces ~ de 

 long, 1 pouce de circonference ; elle eft seche tk. bonne, quoique 

 moms odorante. La premiere s'attache au palmier nomme Maripa a 

 la Guiane; elle eft atTez rare : la feconde s'attache indifhn&ement fur 

 plufieurs arbriffeaux ; elle eft plus rare : la troifieme efpece fe trouve 

 communement fur le palmier maripa; elle eft fi commune fur le pal- 

 mier appelle Bache, Palma daclilifira j Radiata major , Glabra. Plum. 



II n'y a prefque pas un de ces palmiers , qui n'en ait un pied qui 

 prend nailTance a 1'attache des feuilles dans une efpece de terreau 

 qui s'y ramalTe & qui rampe fur elles. Cette troifieme efpece porte 

 une quantite prodigieufe de iiliques; elle n'eft pas bonne, n'a pref- 

 que point d'odeur, &Tces filiques n'ont pas plus de 2 pouces de 

 long. 11 feroit tres-aife de cultiver les deux premieres efpeces qui 

 yeprenneiit facilement de bouture, 



Je fuis , &c, 



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