SUR L'HIST. NJTURELLE ET LES ARTS. 481 

 a moi-meme ; favoir, que malgre toutes ces precautions, une rein re 

 legere de 1'acide diflolvnnt , pouflee par la violence dc I'effervef- 

 cence , auroit pu furmonrer rous ces obftacles , percer a rravers !e 

 coton fans fe neutralifer par l'alkali , & fe melee avec la teincure 

 de rournefol , qui , de routes les couleurs bleues des vegeraux , eft 

 la plus fenfible aux acides. Mais j'ai detruit cerre objection par une 

 autre experience. J'ai expofc au foleil , ou dans une auire chaleur, 

 cerre teinture rougie par cette operation , 8c elle n'a pas rarde a 

 reprendre fa couleur bleue ; ce qui prouve que ce changement doit 

 etre attribue a un acide plus volatil que les acides mincraux. 11 eft 

 bien vrai qu'en melant a la reinture de touinefol tics peu d'acide 

 virriolique , & meme d'acide nirreux , qui d'aiileurs detruit toute 

 couleur , elle reprend fa couleur bleue; mais cela doir etre attribue 

 a un peu d'alkali qui , a la preparation , eft entte dans la compo- 

 fition de la reinrure de rournefol , & qui atrire I'acide. Mais aulli- 

 r6r que cet alkali en eft fature, U rongeur ne fe diffipe plus, mais 

 elle refte inalterable. Lorfqu'on fair entrer 1'air fixe dans la rein- 

 ture de rournefol , elle devroir audi a la fin recevoir une couleur 

 rouge conftante , li I'acide diilolvant en etoit la caufe ; mais cela 

 n'arrive pas , quelqne long que foir le rems que Ton y met. 



i'our oter toute efpece de dome , je me fuis aufii fervi d'un air 

 fixe , fepare d'un melange par fermentation volonraire , ou aucun 

 acide ne s'etoit encore developpe ; j'en ai fature de l'eau diftilee , 

 que j'ai mele enfuite avec de la teinture de rournefol. A peine y 

 avois-je mis un cinquantieme , que la couleur changes fubirement. 

 Cerre couleur rouge fe diflipe par la chaleur , Sc meme fans cha- 

 leur , dans un vafe ouvert, quoique plus tard. 



Ainfi , puifque fair fixe a manifeftement un gout acide; puifqu'il 

 forme avec les alkalis differens fels neutres , 8c meme avec la chaux, 

 la magnefie 8c le fer ; enfin , puifqu'il reinr en rouge la reinture 

 de rournefol , j'efpere qti'il eft evident que cet etre eft , par fa na- 

 ture , un veritable acide. Ceci une foisreconnu, la plupart de fes 

 proprietes deviennent des confequences naturelles. 



Tout le monde fait que les acides s'uniffent avec aviditc aux al- 

 kalis , & a plulieurs rerres 6c metaux , 8c qu'ils adoucifTent le gout 

 brulant des alkalis. L'experience journaliere demontre qu'un acide 

 plus fort , en chafle un plus foible ; 8c fi celui qui eft mis en li- 

 berie , eft plus volatil 8c acquierr de l'elafticitc au moment de fa 

 reparation, il f.uit ncceflairemenr qu'il en refulte une fermentation. 

 Car chaque molecule prend , en s'elevanr , la forme d'une bulle qui 

 uirnage , ce qui forme une efpece d'ecume ; enfin , l'air fixe , uni an 

 phlogiftique , forme differentes efpeces de fonfres 8c de combinaifons 

 inflammables , qui fe mn-niftftent fur-tout dans les diftolutions mc- 

 Tome fill, Part. II. 1776. Q q q 



