i85 OBSERVATIONS SUR LA PHTSIQUE; 



etoit alkalin , favonneiix, tres-de!iqucfcent, & d'une odeur forte que' 

 je ne puis comparer aaucune odeur connue. 



Ces efFets de refprit de vin , fur I'alkali fixe vegetal , prouvent bien 

 manifcftemeiit qu'il en peuc diffoudre , fur-tout avec le terns , une 

 quantite alfez fendble ; mais il ell elTentiel de ramarquer que cette 

 diiTolution n'eft point eiitierement femblable ^ celle des fels neutres 

 dans Teau , ou meme dans Tcfprit de vin ■^ car dans ces dernieres , ni 

 le dilTolvant , ni le fel dillbus ne regoivent d'alterations fenfibles ; 

 ce dont on peut s'alfurer, en les examinantapres les avoir fepares I'un 

 de I'autre ; au lieu que dans celle de I'alkali fixe par I'efprit de vin , 

 il paroit que ces deux fubftances's'altercnt Sife dccompofent en par- 

 tie & reciproquemcnt. 



L'etat de I'aikali fixe qui a ere diffout dans Tefprit de vin, 8c qui a 

 ete enfuite fepare , foit par revapcration de ce diffolvant , comme 

 dans la premiere experience, foit par depot & avecle terns , comme 

 dans mon ancienne teinture de fel de tartre , prouve qu'il eft charge 

 d'une matiere huileufe qu'il a extraite de i'efprit de vin , ou qu'il a 

 formee en agiilant fur les principes de ce compofe ; & d'une autre 

 part , le depot folide gelatineux, ainfi que I'enduit terreux de la bou- 

 teille , qui proviennent fans douie de I'alkali , indiquent que cette 

 matiere faline eft auffi en partie decompofee par I'aftion de I'efprit de 

 vin. Je n'entreprends point, pour le prefent , de determiner exafte- 

 ment en quoi con(iftoient ces alterations, &C quelles en font lescaufes, 

 parce qu'il faudroit pour ce!,) une nombreufe fuite d'cxperiences d'un 

 genre tout different de celles dont il s'agit dans ce Memoire , & qui 

 me detourneroient de mon objet auquel je reviens en examinant, 

 fuivant mon plan , d'autres matieres falines. 



Alkali Marin. 



L'efprit de vin , apres avoir bouillifur ce fel biendefleche, 8c apres 

 avoir ete filtre , a brule avec une flamme , qui ne differoit pas bien 

 fenfiblement de celle de I'efprit devin pur; ilavoitune faveur un peu 

 falee ; foumis a I'evaporation au bain de fable, lorfqu'il a ete dimi- 

 nue a-peu-pres des trois quarts , il avoit une couleur roulTatre 8c 

 une faveur un peu falee ; une partie de cette liqueur reduiie & eva- 

 poree a I'air libre fur une glace, y a lailfe des cryftaux cubiques bieti 

 reguliers. La demi-once de cet efprit de vin, evaporee jufqu'a iiccite, 

 dans une capfule de porcelaine, a kiKTe deux grains d'une matiere 

 faline roulTatre , Sc d'une faveur de fel marin. 



On voit,par cette exj)erience, que I'alkali mineral fe comporte avec 

 I'efprit de vin , de meme que I'alkali vegetal •, il s'en difibut la 

 meme quantite ifj. La couleur rouliatre de celui qui a ete dilfous , 



