SUR UHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 1S7 

 indiqiie qii'il agit aufli fur la partie huilcufe de I'cfprit-de-vin , 011 

 fur les jnincipcs do ce compofc qui font proprcs a former unc com- 

 binaifon huilcufe , de la memc maniere que le fait I'alkali fixe vegetal- 



Alkali volatil du Sel Ammoniac. 



Je me fuis fervi , pour reconnoitre la diflblubilite de cettc mnticre 

 faline dans I'cfprit de vin , de I'alkali volatil concret , qui avoir ete 

 dcgage du fcl ammoniac par I'intermede de I'alkali fixe vegetal. J'ai 

 lailFe cvaporcr a fair libre , fur une gUire , une portion de I'cfprit de 

 vin bien filtrc , que j'avois fait bouillir dans un matras fur cet alkrli 

 volatil ; il s'eli: forme, par cette evaporation , une cryftallifation affcz 

 abondante , dans laquelle je n'ai pu diftingucr, meme c\raide d'une 

 forte loupe, aufun cryflal foHtaire ou ifole d'une forme reguliere j 

 mais I'enfcmble dc cette cryftallifation reprefentoit tout ce qu'on peut 

 imaginer de plus beau 24 de mieux dclTine en ramification , arborifa- 

 tlon, tiges tres - sgreablement courbees 8c garnies de larges feuilla- 

 ges. Mais par le refroidiirement du refte de la liqueur, dans une fiole 

 bouchee , il s'cfl forme une quantite afl'cz confiderable de cryftaux 

 fepares 8c non groupes , figures comme des branches dc colonnes 

 prifiratiqucs h fix cotes , fans y comprendre les faces fuperieures 8C 

 inferieures, qui etoient les deux grandes faces de chaquccr)fta! ; ces 

 faces etoient par corfequcnt des exagones ■■, mais il n'y en avoit qu'ua 

 petit nombre', qui fufTcnt reguliers : dans la plupart , il y en avoit 

 un , deux , ou trois cotes plus petits que les autres. 



Voila, comme on volt, deux cryftallifations bien differentes I'une 

 de I'autrc , d'une maticre faline, dilToute dans la meme liqueur ; mais 

 la premiere s'eft fiiie pnr I'evaporation fur une furface plane, Sc la 

 fctondc par le rcfroidifiement dans un vaifl'eau fpherique , &C c'cft 

 fans doute de ce? feulcs differences qu'a dependu la forme fi diffe- 

 rente de ccs deux cryftallifations •■, ccs clTets font tres-ordinairej dans 

 la cryftallifation. lis protivent combien il refie d'obfervations a faire 

 fur les phcnomenes de cette operation importante. 



Je crois que Ton peat conclure dc ce qu'on vicnt d'cxpofer, que 

 la vraie forme des cr\flnux de I'alkali volatil concret, eft celle que 

 j'ai obtenue par le rcfroid (Fement Jans evaporation , Scje prefume que 

 ce moyen ell le feul d'obtcnir des cryftaux folitaires &(. reguliers de 

 cette mntiere faline. 



L'alkali volatil ct:^nt au moins auffi evaporable que I'efprit de vin, 

 Je ne pou^ois me fcrvir de I'evaporation pour determiner combien 

 i'efprit de vin pouvoit en dilToudro A I'aide de la chalciir de I'ebulli- 

 tion , comtiie je I'ai pratique pour tous les autres fcls ; 8c la diftillatioa 

 etant une veritable evaporation dans <ic< vaiffcaux clos , ce dernier 



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