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 pour I'ancicnne habitude de fe chauffer , ou par rapport a quelques 

 inconvcniensparticuliers, qu'on n'a , en general, que trcs-pcu adoptii 

 ces preparations ? 



Tciles font les trois Parties que la Societe propofe a difcuter. Si 

 Ics Auteurs font des changemens dans Ics cheminees ou dans les 

 pocios , ou en ]5ropofeat de nouvcaux, elle leur en deniande un 

 triodele & non un dejjin , qui , rcduit au plus has , fera au moin? du 

 pied au pouce, ?< acGompagne d'un devis des frais de conllruc- 

 tion. P.lle leur dcmandc encore des echantillons des matiercs 

 combuftibles dont ils auront indiquc I'ufagc , & le priK d'un quintal 

 ou du pied quarre. La Societe ne prononccra qu'apres en avoir fair 

 des effais. 



QuATRiEME sv]ET DE PKJX pwpofc par la SocUti libre ({'Emu- 

 lation , pour I'tncouragement des Arts , Metiers & Invdiuions utiles. 

 Elle demande quelle eft la forme la plus avantagcufe pour la conflruc- 

 tion lies fourneaux , des alambics & de tous les inflrumens qui fervent a. 

 la diflillation des vins dans les grandes brilleries ? Les Memoires doivent 

 etre envoyes au concours avant le premier Juin J77S, 8c remis, fracc 

 de port a cctte cpoque , a M. Comynet, fils, Direfteur du Bureau ge- 

 neral de Correfpondance, rue des Deux-Portcs Saint-Sauveur. (Le 

 termc e(l de rigueur. ) Les Auteurs donneront leur nom &C indiqueront 

 leur demCure dans un billet cachetc, 8c ne fe feront point connoitre. 

 Le premier prix de lioo livres, 8C le fecond de 600 livres, feront 

 dirtribues dans la fcance publique du mois de Septembre de la meme 

 annce. 



La France ne jouit pas du privilege cxcludf d'avoir des productions 

 uniques, comme le geroflier , le canelier, &c. mais elle en ell avan- 

 tageufement dedommasee. Tous les Royaumes voifins de cette Mo- 

 narchie ont a peu pres les memes recoltcs ^ cependant fon fol , fa 

 temperature , donnent a fes productions un tel dcgrc dc bonte , que 

 leur qualite les fait prcftrer h celles des autres pays. Tel eft fon fel 

 nulleuient caulliquc comme celui des Pays mcridionaux , ni indpide 

 ou terreux comme celui du Nord ; telle eft I'huile de Provence, done 

 la perfection I'cmpnrte fur routes les huiles connues ; te!s font fes 

 vins les j'lus falutaircs pour la boifibn ordinaire; relics font encore 

 fes eaux-de-vie les plus deuces, les plus agreables 8c les plus faines 

 de {'Europe. 



II eft important de ne pas prendre le change fur tant d'avantages 

 reunis i le Fra-ngois les doit, en panic , bien moins a fa manierc de 

 travailler, qu'aux combinaifons de fon fol Sc de la temjerature de 

 fan climat. 



Walgre la perfcQion des eaux-de-vie de France , celles dc quelques 



1777. JUIN. 



