48i OBSERVATIONS SUR LA PUFSIQVE, 



fuppleeroit. Le meme M. Rkard , de Cem , a fait conftruire fes four- 

 neaux pour ecre chauffes par le charbon de terre. Ceux qui ne pourront 

 par verifier ces faits, ou s'inftruire fur les lieiix memes, trouveront, 

 dans le Journal de Phylique da mois de Janvier 1776, la defcription, 

 le plan, 5c la coupe de fes fourneaux , differentes de celle des four- 

 neaux i bois. Les etats de la Province de Languedoc ont accueilli 

 favorablement cette enrreprife, qui tend fi direftemcnt a reconomie 

 & a conferver pour des befoins plus urgens , le peu de bois qui refte 

 dans la Province. 



Tous les bois ne font pas cgaux en qualite, 8c ne donnent pas, 

 eh brulant, la meme chaleur, la meme flamme , 8c font d'une plus 

 ou moins longue duree. II eft done important de conftater ceux aux- 

 quels il convient de donner la preference. 



4°. Des ohjcts accejfoircs dans la dijllllatlon. II eft conftant, fi la 

 pofitioa du local le permet , qu'il feroit tres - avantageux d'avoir 

 en fa dlfpofition , ua courant d'eau pour le fervice de la brulerie, 

 5C fur-tout, pour renouveller continuellement I'eau dc la pipe qui 

 environne le ferpentin. Plus I'eau eft froide , mieux les vapeiirs fe 

 condenfent, 8c meilleure eft I'eau-de-vie. Une pipe remplie de gla- 

 cons ou de neige , feroit done utile fi on pouvoit aifement 8c fans 

 frais, s'en procurer. Dans rimpofiibilite d'avoir un courant d'eau, ne 

 feroit-il pns avantageux de conftruire des refervoirs qui fe rempli- 

 roient par une pompe, ou par les eaux pluviales des toits, ou par tcl 

 autre moyen d'oii I'eau couleroit continuellement dans les pipes, par 

 des conduits d'un petit diamitre ? Ne feroit-il pas poflible de placer, 

 a cote de la pipe , un autre vaifi"eau plein d'eau qui communique- 

 roit avec elle, par le moyen du fyphon , & lui fourniroit toujours 

 une eau nouvelle, a mefure que celle de la pipe couleroit? Enfin , 

 quels font les moyens les moins couteux d'entretenir I'eau de la pipe 

 perpetuellement fraiche ? 



Du B.ij[Jiot. Ne feroit-il pas avantageux qu'il fiit entierement ferme 

 par-dclTus , a I'exception de la petite ouverture par ou eft introdjite 

 I'eau-de-vie qui fort du ferpentin? pour peu que I'eau de la pipe 

 foit chaude , il s'evapore une partie confiderable d'efprit ardent, 

 ce dont il eft aife de fe convaincre par I'odeur qui affeflc lorfqu'on 

 entre dans les bruleries. Ne vaudroit-il pas encore mieux, que la 

 cnnelle du ferpentin entrat dans le baftiot , toujours dans I'intention 

 d'e-npechcr I'evaporation de I'efprit ardent, fur-tout, fi I'athmofphere 

 de la brulerie eft trop echauffee, comme il arrive dans les petits atte- 

 liers trop clos & trop fermes ? Ceux qui tenteront cette experience , 

 obferveront auparavant , que le vin qu'ils diftilent , contient un 

 nombre de fois tres-confiderable fon volume d'airj que cct air fe 



