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Diese Saure stent zu dem Traubenzucker in demselbenVer- 

 haltniss wie die friiher aus clem Milchzucker erhaltene Lacton- 

 saure, In seiner einfachsten Form ist der Vorgang : 



Lactose Lactonsiiure 



Glucose Gluconsare 



Prof. H la s i \v e t z iiberreicht nunmehr der kais. Akademie 

 die ausiuhrliehe Abhandlung ttber die Darstellung und Verhalt- 

 nisse dieser Saure unter dem Titel: „Zur Kenntniss einigcr 

 Zuckerarten". 



Er hat im Verein mit Herrn Habermann diese Versuche 

 auch auf andere Zuckerarten ausgedehnt, und es hat sich heraus- 

 gestellt, dass, wahrend Rohrzucker Gluconsaure liefert wie der 

 Traubenzucker, die Levulose (Fruchtzucker) und der Sorbin, 

 Zuckerarten, die nicht wie Milchzucker und Traubenzucker leicht 

 vergahren, durch die Einwirkung des Chlors ganz gespalten 

 werden. 



Nach der Behandlung der gechlorten Losungen dieser Sub- 

 stanzen mit Silberoxyd erhalt man in beiden Fallen eine Saure, 

 die nichts anderes ist als Glycolsaure, so dass der Vorgang 

 allgemein ist: 



^VVf so = 33HA 



Levulose u. Sorbin Glycolsaure 



Endlich wurde derselben Behandlungsweise auch das Phlo- 

 roglucin unterzogen, eine Verbindung, die mit den nicht gah- 

 rungsfahigen Zuckern manches gemein hat, und es fand sich, 

 dass bei derselben eineahnlicheSpaltung statt hat; das nachste 

 Product der Einwirkung des Chlors ist Dichloressigsaure : 



C ( .H,.0 3 + Cl 12 + SU£ = 3C 2 H 2 C1 2 2 + 6HC1 



Phloroglucin Dichloressigsaure 



Diese Zersetzungsweisen einiger Zuckerarten, sowie die 

 Entstehung eigenthlimlicher neuer Sauren (Lactonsaure, Glucon- 

 saure) aus anderen Zuckerarten bei derselben Reaction, sind ge* 



