20 SUR LA TENSION SUPERFICIELLE 



§ 22. A la même époque, M. Marangoni a publié un arlicle ' qui n'est (|ue 

 la reproduction du travail cité au § 15, et où l'auteur réclame à juste titre la 

 priorité quant à la théorie de l'extension des liquides les uns sur les autres. 



§ 23. Un mois après, M. Lùdtge - a communiqué une Note où il cherche 

 à établir ce principe bizarre que la tension d'une lame liquide augmente à 

 mesure que cette lame devient plus mince. Entre autres faits sur lesquels 

 il appuie sa proposition, il énonce le suivant : Quand on dépose sur une large 

 lame de solution de bois de Panama une très-petite gouttelette de savon, on 

 voit la substitution d'une lame de ce dernier liquide à la première s'effectuer 

 seulement sur un espace circulaire assez restreint; la lame d'eau de savon 

 acquiert, suivant l'auteur, une tension plus grande à mesure (|u'elle s'amincit 

 davantage; elle doit donc avoir bientôt une foice contractile qui équivaut 

 à celle de la solution environnante, et dès lors l'extension s'arrête. 



§ 24.. En 1870 encore, 31. Duclaux ^ a appliqué le principe de la tension 

 superficielle des liquides à la recherche de l'une des conditions de stabilité 

 des émulsions. Voici le raisonnement qui sert de point de départ au physicien 

 français : « La tension superficielle d'une goutte liquide extrêmement petite 

 renfermée à l'intérieur d'un autre liquide est d'autant plus faible que ces 

 liquides ont des tensions superficielles plus voisines. Si donc on amène deux 

 de ces gouttelettes en contact, la tension qui intervient pour les réunir en une 

 seule étant Irès-réduite, la réunion devra se faire très-difficilement. Or une 

 émulsion est précisément formée par la dissémination d'un nombre infini de 

 gouttelettes très-fines d'un liquide au sein d'un autre liquide. En conséquence, 

 si les conclusions précédentes sont exactes, une émulsion devra, toutes choses 

 égales d'ailleurs, être d'autant plus stable que les liquides en présence auront 

 des tensions superficielles plus voisines. » 



L'auteur montre, par des expériences variées, la justesse de ses indications 

 théoriques. 



' Suite espansione délie goccie suite svpcrfîce liquidi (Niovo Cimento, S"" Série, I. III, 

 Février cl iMars 1870). 



2 Ueber die Spanmmg fliissiger Lametten (A^■^. de M. Pocr.EivDORFF, vol. CXXXIX, p. 620). 



5 Sur la teîision superficielle des liquides [km. de chim. et de phvs. de Paris, 4°" Série, 

 t. XXI, p. 378). 



