SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 155 

 nue de verre , a laquelle j'ai njiille iiiie allonge Sc uii ballon : toute 

 la liqueur qui a palfc, cprouvce par portion , a verdi le firop de 

 violectes , & a fait eftervefcerice avec le vinaigre diftille ; en y vei- 

 fant de I'alkali fixe , il ne s'eft point fait appercevoir une odeut 

 ditferente de celle d'empirtume qu'avoit la liqueur , di Ton fait que 

 lorfqu'on verfe de I'alkali fixe dans une liqueur ammoniacale , I'o- 

 deur d'alkali volatil le fait appercevoir aulli-tot ; ce qui prouve que 

 I'acide tartareux eft entierement detruit dans cette operation; mais 

 nous verrons dans la fuite , que cette deftru(ftiou n'eft pas due a 

 I'adlrion feule du teu , mais a celle de I'alkali volatil ( i ) : il y avoic 

 quelques goutes d'huile fur la liqueur que j'examinois , prefque point 

 d'alkali volatil concrec aux patois de I'allonge & du recipient ; la 

 cornue contenoit un charbon alTez volumineux. 



Le tartre ammoniacal s'unit avec eftervefcence , a une nouvelle 

 quantite d'alkali volatil , &c forme ainfi un fel fort foluble d'une 



faveur fort piquante , & qui verdit le firop de violette. 



11 ell difficile de taire cryftallifer le tartre ammoniacal foluble , 

 patce qu'il perd facilement une portion de fon alkali volatil , de 

 forte que lorfque I'evaporation approche de fa fin , la plus grande 

 partie de ce fel fe dccompofe, & forme du tartre ammoniacal, qui 

 fe precipite : il faudroit cvaporer au bain-marie, &ajoutetfut la fin, 

 de I'alkali volatil. 



Malgre cet inconvenient que je n'avois pas prcvu , j'ai obtenu une 

 fois quelques cryftaux de tartre ammoniacal foluble de cinq a (ix 

 lignes de longueur ; je m'etois fervi de tartre ammoniacal , uni a. 

 une portion conliderable de nitre ammoniacal ; ce dernier fel a 

 fervi d'eau-mcre a I'autre , dont les cryftaux avoient fix cotes , deux 

 plus longs , quaere plus petits j ils fe divifoient facilement par le 

 milieu. 



Le tartre ammoniacal, & fur-tout le tartre ammoniacal foluble, 

 me paroilfent meriter I'attention des Medecins. 



La terre calcaire forme avec I'acide tartareux , un fel prefqu'info- 

 luble dans I'eau , & meme tres-peu foluble dans I'eau bouiUante. 



Lorfqu'on fait bouillir du tartre & de la terre calcaire , cette terre 

 s'unit a I'exces d'acide du tartre , & forme le tartre calcaire dont je 



( I ) Tout cc que dit I'Autcur du tartre ammoniacal , ne paroitra pas clair a 

 tous lc5 Cliymiftes. Tantot , rien n'efl nioins facile que I'union de I'alkali vo- 

 latil avec I'acide tartareux; tantot j il ticnt II opiniatvcmcnt , que par la ctjf- 

 tallifation, il ne fort que dc I'acide, & pas un atomc d'alkali volatil 5 tantot, 

 en evaporant kulcmcnt , cc dernier Vcxbale. 



