3ii OBSERFATIONS SVR LA PHTSIQVE:, 



Treme cinquieme Experience. Ceci me donne occafion de diie feu- 

 Icmenc un mot fur la theorie qu'on a prefentee, il y a quelque 

 terns, pour expliquer la faveiir acidule de certaines eaux minerales 

 qui piqueiu Todorat comme le via fumcux de Champagne , & qui 

 ^n'oiu pas piutoc mouffe qu'elles ont perdu cette faveur : on I'a ar- 

 tribuee a I'air fucabondant. En fe fouvena/it que toure eau mine- 

 rale eft le vchicule d'acides , & aurres fubftances deveioppces de la 

 decompolition des pyrites , routes dans I'ctat de folution , & que 

 dans cet ctat , elles font d'autant plus ecattees les unes des autres 

 que le vehicule eft plus abondant , ou que la folution & la decom- 

 polition oiu cte plus paifibles , comme le demontrent la folution 

 du tartre vitriole dans I'acide nitteux, celle de la crcme de tartre 

 -dans, le meme a'cide , les eaux-meres reftantes de I'cvaporation des 

 liqueurs cliargces de fels neutres , la vapeur fenfiblement acide de 

 la liqueur bouillante & evaporante du tartre vitriole , &c des autres 

 fels neutres. A rout cela , fi Ton ajoute que dans I'inftant du me- 

 lange de corps qui doivent fe combiner, il fe produit, i". de nou- 

 vel air , comme je crois I'avoir demontre ; i°. une vapeur fubtile, 

 penetrante & naufeabonde, que je crois pareillement avoir mis dans 

 Ja plus grande evidence : on verra que la mouffe de cts eaux eft 

 due a la combinaifon parfaite qui fe fait ou s'acheve de I'acide avec 

 les fubftances minerales j que leur faveur piquante eft due a cette 

 vapeur fubtile qui s'en dctache alors , & qu'enfin , I'air furabondant 

 qu'on y remarque, eft celui qui fe forme par la combinaifon , &: 

 lion celui qui y etoit. 



Je n'ai qu'une feule experience a joindre a ceci. J'ai pris deux 

 onces d'eau de Pafly epurce \ elle ne tient prefque plus de fer , & 

 n'efl: point acidule ; je I'ai placee dans une bouteille & j'y ai mcle 

 deux gros d'huile de tartre avec fufSfmte quantite d'efptit de vi- 

 triol J I'eau a louclii , & a pris momentanement une faveur acidule , 

 qu'on n'attribuera pas , a ce que j'efpero , d'apres les experiences 

 qui precedent , a I'air furabondant , ou a I'air fixe degage des 

 corps. 



Trentc-Jixieme Experience. Dans le detail de ces dernieres expe- 

 riences, j'ai parle de la chaleur qui fe manifeftoit lors des melanges 

 d'ou naiftent de nouveaux corps. Cerre chaleur , qu'on eft le maitre 

 de varier au point de la rendre biulante,&: a celui d'etre a peine 

 fenfible , jointe a la produftion extraordinaire & pareillement va- 

 riable de I'air , eft le caraftere des vraies diffolutions. Ces deus 

 phenomenes les diftingueront toujours de I'aftion de I'eau , ou de celle 

 a'un vehicule , puifque dans cette derniere il fe fait conftamment 

 du froid , que les corps ne font pas alteres, que le peu d'air qui 



