SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 355 



que Ton ne pretenJe que la colle de farine , les infufions des ve- 

 getaux , le vinaigre , &c. font egalemenc des fubftances inficlecs de, 

 I'ergot, des qu'elles coutiennent quelques efpeces d'anguilles microf- 

 copiques. Pour plus d'une raifon , je dois prendre connoilTance de 

 ce fair, avanc que d'entrer dans aucune difcuflion fur les arciclcs que 

 je viens d'enoncer. 



OBSERVATION 



Faite dans les environs de Montpellier , fur I'efFec des 

 Gelees , du mois de Janvier 1776, fur les Oliviers. 



Par M. MoURGVE,deia Socieie RoyaU des Sciences de Montpellier ^ 

 de la Socieu d' Agriculture de Lyon , & di la Societe Economique dt 

 Berne. 



Vj/uoiQUE rintenfice du froid , qu'on a refTenti cetre annee erj 

 Europe , & fur-tout dans les Pays feptentrionaux , paroilFe avoir cte 

 plus grande qu'elle ne le fut en 1709, les effets n'en ont pas ete 

 aufli nuifibles a la vegetation ; ils n'ont pas meme ete aufli fenfibles 

 que ceux que nous cprouvames par les froids des annees 175 5 & 1761?. 

 Le Languedoc pevdit beaucoup d'oliviers en 1755. '' 7 ^" ^"^ 

 d'endommages en iy6(i. II eft facheux que nous n'ayons pa': des 

 cbfcrvations alfez fuivies des variations de ratlimofphi"re& de leurs 

 influences fur la vegetation , pendant ces annees , quoique tres- 

 pres de nous , pour connoitre les circonftances meteorologiques qui 

 ont precede ou fuivi les froids qui ont caufe ces dommages. 



J'ai obferve , avec I'attention la plus fcrupuleufe, la marche Si 

 les effets , fur la vegetation , des froids de cet hiver 1771?. Je puis 

 annoncer , avec la plus vive fatisfadion , qu'ils n'ont occafionne 

 yrefqu'aucun dommage aux troupeaux , aiix terres enfemencees , a 

 a vigne , aux arbres fruitiers , & meme en general aux oliviers, 

 qui font les arbres les plus fenfibles aux effets de la gelee. 



J'ai parcouru les contrees qui nous environnent , & qui font, de- 



puis plufieurs annees , le theatre de mes obfervations agronomiques. 



Les Oliviers m'ont paru n'avoir prefque pas fouffert. Je ne les ai 



VUS generalement & confiderablemenc endommagcs que dans I'efpace 



Tome Vll-t Pan. I. 1776. D dd 



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