54 OBSERrATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



qui piic lendie fss operations fiuftueufes, il fe tranfporta liii-mcme 

 au Pays oil cette efpece de fabrication eft en ufage. 11 y prit to 



tons 

 les renfeicnemens necelTaires , tanc fur la forme da fourneau , que 

 fur la maniere de diftiller. 



De retour a Cette , il mit la main a Tcruvre , & fit confttuire des 

 fourneaux pareils a ceux qu'il avoit vus ; ils ctoient encore defec- 

 tueux. 11 les perfedionna , Sc ayant recommence fes Diftillations , 

 Tavantace qa'ii y trouva , furpafTa fon atteiite. 



Convaincu par plufieurs experiences repetces , de I'utilite &: du 

 fucces de fa nouvellc mechode , I'amour du bien public le porta a 

 la faire connoitre , & a invitee les autres Fabricans a fuivre fon 

 exemple. 



M. rintendant de la Province (i) fit faire une experience publl- 

 que , dont il fut fait un pcoces - verbal circonftancie. 



On dreffa quatre alambics , dont deux furent deftines a la diftil- 

 lation au bois , & les deux autres a la Diftillation avec la houille ; 

 on les chargea de la meme quantite de vin. Un Diftillateuc 

 des plus experimentes , prit le foin des deux ou Ton devoir 

 employer le bois , qu'on clioifit de la meillenre qualite poflible , 

 pour conferver a cette ancienne maniere de diftiller, tous les avaiua- 

 ges dont elle pouvoit etre fufceptible j les deux autres alambics 

 furent fervis avec la houille ; & I'on employa le mcme charbon , 

 dont les Chaux-fourniers font ufage , qui eft de la feconde qualite 

 des Mines d'Alais. 



La Diftillation finie, on fit la comparaifon des prodults refpecftifs 

 rant pour la quantite , que pour la fpirituohte de la liqueur , qui 

 en etoit provenue. On compara egalement les quantites de bois & 

 de charbon , qui avoient ete employees ; on en fuppura le prix , 

 & il enrefulta, que la Diftillation a la houille produifoit I'economie 

 annoncee , independamment de la fupcriorite de la liqueur. 



L'on a deja obferve que la Province eft fur le point de manquer 

 de bois de chauifage j fes Forcts font ou detruites ou epuifees : elles 

 ne peuvent plus fournir aux befoins du Public : le prix exceftif ou 

 le bois eft monte , en annonce la difette , comme tres-prochaine, 

 & la confommation immenfe qu'cn font les Diftillateurs , n'eft pas 

 peu propre a I'accelerer. Cette confideration principale a determine 

 les Etats de cette Province a faire publier un Memoire infere dans 

 fon Recueil , fur I'avantage qu'il y auroit de fe fervir gencralemenc 

 de charbon de terre , en place du bois de chauflage. 



( I ) C'eft M. de Saint-Priejl , dont les liimicrcs (^galent la bienfaifance , & qui 

 ne perd aucune occafion dc donncr a cette Province des preuvcs de fon zele pour 

 Ic bien public. 



