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Veltliem . . Bertramus de Veltem, 1226 (I, HO). 

 Utkeciit. . Dorestadt {\Vyk-bi/-Duerstede). Vf ernheviis de Borslad, 1261(1,254). 

 Molhuysen. Sifridus de Molchusen, 1261 (I, 234). 



Chacun de ces noms, pris isolément, ne fournirait pas peut-être d'argu- 

 ments solides; considérés tous ensemble, ils forment un faisceau de pré- 

 somptions graves, précises et concordantes, qui sont tout en faveur de ma 

 thèse et pour lesquelles il sera difficile, cerne semble, d'adminislrer la preuve 

 contraire. 



% 11. — Erfiirl. 



Pendant la seconde moitié du moyen âge , la Thuringe fut , au rapport de 

 tous les historiens , le centre de Tagricullure en Allemagne. Cette belle contrée 

 dut cet avantage non pas uniquement à la fertilité de son territoire , mais 

 surtout à l'intelligente direction de ses habitants. D'un sol bas et humide, 

 que les grandes pluies changeaient souvent en marais bourbeux, les Thurin- 

 giens, grâce à un système d'écoulement ou d'irrigation employé à propos, 

 firent un terrain dont la qualité devint bientôt sans égale, et qui fut propre à 

 tous les genres de culture. 



S'il faut en croire une saga ou ancienne tradition locale, tradition qui vil 

 encore chez le peuple et que l'on peut étayer de raisonnements sérieux , on 

 serait en grande partie redevable de cette transformation à l'arrivée dans la 

 Thuringe de colons flamands, frisons et hollandais, et la ville d'Erfurt aurait 

 été leur principal établissement '. 



Les Néerlandais avaient une spécialité que les historiens sont bien aises de 

 leur reconnaître : ils excellaient, à Erfurt surtout, dans la culture maraîchère 

 ou des jardins. Ils l'entreprenaient sur une grande échelle et livraient aux 

 habitants le produit de leur travail. C'est ainsi qu'ils furent à Amack, ainsi 

 que je l'ai déjà dit, les premiers fournisseurs du marché de légumes de Co- 

 penhague ■-. 



Il est à regretter que l'histoire d'Erfurt ne nous fournisse pas des rensei- 



* Micliclsen, Der Mainzer Hof zu Erfurt, p. 3. lena, 1833. 

 ' Id., p. 6. 



