DES COLOISIES BELGES. 529 



et les fiens (excréments d'animaux) qui y seront, fait de chou doivent li 

 hostes fumer (engraisser) les terres... » 



Il résulte d'un contrat, conclu le jour de la vigile de Saint-Jean-Bapiiste 

 de Tan ISl/*, entre l'abbé deSaint-Bavon, à Gand, et le seigneur de Rodé, 

 que l'on engraissait la terre avec de la marne {marlare) et (ju'on la slercoruii , 

 c'est-à-dire qu'on y mettait du fumier '. 



Vil. AniiHiiHX. — « ... Après ... doit avoir pour le pasture des bestes ... 

 mais que les bestes aient leur plaine sustenanche ... et la terre soit culturée 

 à tamps et à eure... » 



VIII. Fléaux. — « Les flaels (fléaux à battre le blé) sera il en lel 

 manière que ... doit avoir deux fléals en la grange. » 



IX. Productions. — Meyer, après avoir fait un brillant éloge de la culture 

 flamande au moyen âge, ajoute que les fruits que son sol produisait consis- 

 taient en orge, avoine, fèves, pois, lin, chanvre, houblon, panis, navets, etc. 



Aux douzième et treizième siècles, on payai! la dlme de ces sortes de fruits, 

 ce qui prouve que déjà on les cultivait. 



Dès le milieu du onzième siècle, la vigne était cultivée chez nous, s'il faut 

 en juger par le fragment suivant d'une lettre -de Gervais, archevêque de 

 Reims, adressée à Baudouin le Pieux : « Uaconlerai-je que tes peuples le 

 doivent le don du vin qui leur élait inconnu? Aiin que rien ne manquât aux 

 habitants de tes provinces, tu parvins à apprendre aux agriculteurs à cultiver 

 la vigne, de sorte qu'après avoir longtemps ignoré ce qu'était le vin, il.^ 

 président aujourd'hui aux travaux des vendanges. » 



X. Instramenls aratoires. — Les attelages que l'on employait étaient 

 l'araire, la binette, la charrue avec ou sans chariot, avec une ou plusieurs 

 oreilles, avec un ou plusieurs socs, le sarcloir, le butoir à cheval, le scarili- 

 cateur et le triturateur, la herse, etc., el^ parmi les instruments manuels, la 

 bêche , le louchet , la pioche, la houe, le crochet, etc. 



XL Corvées. — Les censitaires étaient chargés de certaines corvées qui 

 frappaient leurs exploitations agricoles. Parmi ces corvées figurait la vetteme 

 ou obligation de charrier le fumier sur les terres accensées; il y avait d'autres 



< Diericx, Charterboel: , n° ô5. 



- Kerv)n de Lcttenhove, I, t2"i, noie 3. 



Tome XXXII. ^5 



s 



