SUR LE TRADESCANTIA VIRGINICA, ETC. 19 



ment toutes les parties de la cellule au moyen de réactifs appropriés. 



Le protoplasme, très abondant, forme de nombreuses lames anastomosées 

 enveloppant les enclaves amylacées (fig. 34, représentant une coupe de 

 l'albumen dans Teau). Le proto[)lasme manifeste, d'une façon intense, toutes 

 les réactions caractéristiques par l'iode, le réactif de Millon, l'acide nitrique 

 et la potasse, l'acide sulfurique et le sucre, le sulfate de cuivre et la potasse. 

 Il se colore vivement par le carmin acétique, ainsi que par l'éosine. Il ne 

 se dissout ni dans l'ammoniaque, ni dans l'acide acétique glacial. Il résiste 

 à la potasse et à l'eau de Javelle, mais se présente alors sous l'aspect d'un 

 réseau à mailles de diverses grandeurs (fig. 33). Le même aspect se produit 

 lorsqu'une coupe est chauffée dans l'eau et provient de ce que l'amidon est 

 devenu transparent. 



Un noyau existe dans chaque cellule. Dans la graine sèche, il est ratatiné, 

 à contours très irréguliors et comme comprimé par les grains d'amidon 

 voisins. Il se colore foriement par le vert de méthyle acétique et par 

 l'hématoxyline alunée, qui ne colorent pas le protoplasme. Ainsi coloré, il 

 devient très a|)parent dans le baume de Canada qui éclaircit fortement la 

 préparation (fig. 37). Lorsque les coupes ont été laissées pendant plusieurs 

 jours dans l'eau et colorées ensuite, le noyau reprend l'aspect qu'il présen- 

 tait peu de temps avant la maturité : il est alors vésiculeux, de grande 

 (aille et contient plusieurs nucléoles (fig. 38). 



Vantidon, très abondant, forme des grains polyédriques de 4 à S // 

 de diamètre, rarement isolés, ordinairement groupés soit en petit nombre, 

 soit plus souvent en nombre considérable constituant alors des grains 

 composés, arrondis, dont le diamètre peut atteindre 33 ^ (fig. 34, grains 

 d'amidon au sein du protoplasme; fig. 40, grains d'amidon isolés). Lors 

 de la transformation de cet amidon en empois, par la chaleur, par la 

 potasse ou par l'eau de javelle, la coupe se dilate et gonfle énormément : le 

 protoplasme apparaît comme un gigantesque réseau dont les mailles disten- 

 dues, de grandeur très inégale, sont remplies d'empois (fig. 3S). L'acide 

 sulfurique dilué (*), l'alcool nitrique (**), l'eau salée chlorhydrique (***) 



(*) Acide sulfurique, 2 vol., eau 1 vol. 



(**) 2 vol. d'alcool à 35 "/„, additionnés de 1 vol. d'acide nitrique. 



(***) Eau salée à 10 °/„, additionnée de quelques gouttes d'acide chlorhydrique. 



