174 RECHERCHES ANATOXUyUES ET l'HYSIOLOGIQUES 



Les cellules collabescenles de l'épiderme interne de la figure SiS ne 

 mesureni, en moyenne, (|ue 25 n d'épaisseur, tandis que sur une feuille 

 fraîche, luée par la teinture d'iode et soumise à l'inclusion dans la celloïdine, 

 les mêmes cellules mesureni 85 ^ d'épaisseur (fig. 222). Leur volume a donc 

 diminué de plus des deux tiers! Le poids de l'eau cédée par l'épiderme 

 interne est de 0s',()06 par centimètre carré de surface foliaire. 



La deuxième feuille a été traitée exactement comme la première, sauf 

 qu'elle a séjourné trois heures dans de l'eau avant d'être tuée par la teinture 

 d'iode. Elle a donc pu absorber et emmagasiner de l'eau après un flétrisse- 

 ment partiel. La coupe transversale (fig. 243) montre, en effet, que les 

 étranglements ont pres(|ue enlièremenl disparu. Les cellules épidermiques 

 ont repris tout leur volume, mais les cellules hypodermiques sont encore 

 légèrement déprimées (fig. 246). 



La troisième feuille a séjourné ([uatre jours sur la table au lieu de trois. 

 Elle est resiée ensuite dans l'eau pendant six heures; malgré cela elle est 

 restée flasque. Traitée par la teinture d'iode el soumise à l'inclusion comme 

 les deux précédentes, celte feuille a fourni des coupes complètement chilTon- 

 nées (fig. 244). Toutes les cellules sont atïaissées el mortes; c'est ce qui 

 explique que les cellules épidermiques el hypodermiques ont été incapables 

 d'absorber el d'accumuler de l'eau (*). 



Ces expériences démontrent donc que l'emploi de la teinture d'iode, 

 l'inclusion à la celloïdine et le montage des coupes dans un milieu anhydre 

 fixent les cellules collabescenles d'une façon complète. Celte fixation parfaite 

 permet d'étudier commodément, au moyen de coupes, les variations de la 

 forme el du volume des cellules épidermiques el hypodermiques du T. vir- 

 ginica. La fonction de ces cellules esl bien d'accumuler de l'eau pour la 

 céder, aux heures de grande transpiration, aux cellules à chlorophylle qui 

 résistent ainsi plus longtemps au flétrissemenl. 



(*) On remarquera que les feuilles détachées de la tige sont mortes après quatre jours, 

 tandis que celles laissées sur une tige coupée au niveau du sol sont encore vivantes après 

 huit ou dix jours (voir p. 147). Ces faits confirment ce qui a été dit de l'erticacité des 

 réserves d'eau contenues dans les lacunes ligneuses et le pHivnchymc intert'asciculaire de 

 la tige (pp. 136 et 146). 



