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A. — SOLAXIXE CiOHTONOlG (ZWKNGKII et KlNUT); 

 C42H87N01S (HiLGEK). 



La solanine fut découverte en 1820 dans les baies de Solannm 

 ni(/nim par Desfosses, qui rencontra également cette substance 

 dans les divers organes de la douce-anière. Baumann la retira 

 des pommes de terre tandis que Baup et Wackenrôder mon- 

 trèrent qu'elle existe surtout dans les jets que produisent ces 

 tubercules au printemps. Elle se trouve aussi dans les fruits 

 non mûrs et les diverses autres parties de la même solanée 

 ainsi que dans certaines autres espèces. Il résulte des dernières 

 expériences de Hauf ^ que la solanine se forme dans les tuber- 

 cules au voisinage des jeunes pousses et est en grande partie 

 localisée dans celles-ci. 



Selon De Vries "^ la quantité de solanine diminuerait dans 

 les jets quand ceux-ci acquièrent une certaine longueur. 



Notons encore que, suivant Hager 3, les tiges de Solannm 

 dulcamara ne renfermeraient que des traces de solanine tandis 

 que les jeunes pousses en fourniraient une quantité notable. 



Ces données nous permettent de conclure que la solanine 

 qui prend naissance lors du développement des organes doit 



loDgue ébullition avec les acides dilués en cérébrose (isomère du sucre) acide 

 neurostéarique et sphingosine 



C^»H"9iN0s -+- 2H^0 = CGHi-^Oe + CisH^co-' + C'-HasKOa. 



Cérébrose. Ac. neurosléa- 

 rique. 



Comme on le voit, celle phrénosiue fournirait à la fois un hydrate de car- 

 bone et un acide gras propremenl dil. Suivanl Drechsel, la phrénosine ne serait 

 que de la cérébrine encore impure, mais ce dernier composé, qui esl azoté, ne 

 présente guère moins d'inlérét que la phrénosine (Hoppe Seyler, Physiolo- 

 gische Ckemie, 1881, p. 679). En effet, par Taction des acides dilués, la céré- 

 brine produirait un isomère du sucre et une substance non azotée, que les 

 alcalis en fusion transformeraient en acide palmitique. 



* HusEMANN et HiLGER, Die Pflanzenstoff'e, i)rH49, 



- Pfeffer, Pflanzenphysiologie, l. I, p. 535. 



^ Hager, Handbiich der Pharmaceutischen Praxis, t. 1, p. 1012. 



