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talion bactérienne des albuminoïdes, fournissent, du reste, des 

 arguments nouveaux à l'appui de cette interprétation. 



Frappé de cette particularité que l'asparagine ne s'accumule 

 dans les plantules de lupin que pour autant que celles-ci 

 s'accroissent à l'obscurité, tandis que cette substance disparaît 

 de petites plantes ayant acquis un certain développement à la 

 lumière, Pfeffer supposa que si l'asparagine n'existe plus dans 

 les plantes exposées à la lumière, c'est que cette substance se 

 combine à une autre pour régénérer les matières protéiques. 

 Le produit qui, par son union avec l'asparagine, donne de 

 l'albumine ou plutôt un composé aux dépens duquel celle-ci 

 peut prendre naissance, doit être de même nature que les 

 hydrates de carbone, car on trouve de l'asparagine dans les 

 plantules de lupin exposées à la lumière, mais dans une 

 atmosphère privée d'anhydride carbonique. 



Celte expérience de Pfeffer prouve à l'évidence que la dispa- 

 rition de l'asparagine dans les plantes éclairées ne doit pas 

 être attribuée à une action destructive de la lumière sur ce 

 composé, comme on l'a prétendu, mais que cette disparition 

 est en relation intime avec la production des hydrates de 

 carbone aux dépens de l'anhydride carbonique et de l'eau ^. 

 Les observations de Borodin ^ confirment cette hypothèse. Ce 

 botaniste a constaté, en effet, que si l'on cultive à l'obscurité 

 des bourgeons de plantes chez lesquelles on ne peut jamais 

 déceler la présence de l'asparagine à l'état normal, celle 

 matière apparaît dans les jeunes pousses. Il a reconnu égale- 

 ment qu'à certaines périodes, la plante forme de l'asparagine 

 sans que l'obscurité augmente la production de celle-ci ; enfin, 

 que l'on peut à volonté provoquer la for7nation de cette substance 

 dans les végétaux. 



* L'organisme animal nous fournil un exemple de synthèse réalisée au 

 moyen d'un acide amidé. On sait, en effet, que l'acide benzoïqne introduit dans 

 l'économie est éliminé sous la forme d'acide hippurique dérivé de la glycocolle 

 ou acide glycolamique. 



* Botaniscl.e Zeilung, 1879. 



