154 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 

 pierres qu'on voit a plomb au delfons , dans I'interieiir de la cave. Cetce 

 cave eft comme un falon ouvert , taille a Pic , s'erendanc en longueur du 

 nord au fud. L'entree eft A I'eft , comme nous lavons dit , dei.linariC 

 cependanc un peu vers le nord. La largeur , a l'entree , peuc ttre de 1 9 

 a io r.ieds de Roi : il n'eft p,is facile de determiner fa longueur j vers 

 la partie du fud , on voit un long boyau j 1 'obfcurite ne permet pas d'en 

 decouvrir la tin: ce qu'on en voit, peut avoir no a 12.0 pieds de 

 longueur. 



Tout le fol de cette cave eft, ou paroit ctre de glace. Au-deftiis de 

 cette glace , vraie ou apparente , il y a environ une vare , ou i pieds & 

 demi, d'une eau tres-claire, limpide comme du criftal , &c d'une froi- 

 deur extreme \ fi furface atteint au perron dont on a parle ; on y 

 defcend par un efcalier de bois , pour y puifer de I'eau. Quand on eft 

 iw ce perron , on voit a fes pieds , fous l'entree , le commencement 

 d'une ouverture , qui en ferpentant un peu , fuit la pente du Pic. C'eft 

 par la que -la cave fe decharge , lorfque I'eau y devient trop abondante. 

 Quoique cette ouverture defcende afTez loin fous terre, on ne lailFe pas 

 de decouvrir quelque clarte a (on extremite ; c'eft par-la, dit-on , que 

 quelques animaux ou quelques cabrits , montent au Pic, parviennent a 

 la cave, & s'y defaltcrent. Vers la partie du fud , dans ce long boyau 

 dont on a parlc , I'on enrend & Von voit meme tomber comme de pe- 

 tits filets d'eau ou de gouttes d'eau qui fe fuccedent fans interruption. 

 Du cote du nord , on voit un amas de glace , qu'on juge fervir de coti- 

 verture a quelque grande profondeur. De ce i"neme cote , & comme 

 du milieu du fond, s'elive un pain de glace , de la figure du Pic , & 

 comme fait au tour ; il excede la furface de leau d'environ une vare , ou 

 de i pieds &; demi. II y a encore , dans cette cave, plufieurs autres figures 

 de glace, telles que deux pains de glace, eleves d'une demi-vare fur la 

 furface de I'eau , & places aux deux cotes de la potte , & de longues 



fiointes qui partent du toit , & que Ton diftingue tres-bien de dehors 

 a cave. On ne peut, cependant, pas affuter que ces figures foient tou- 

 jours les memes. En hiver , la cave eft abfolumeiit fermee ; il n'en 

 refte pas plus de veftige que de routes les autres excavations du Teyde ; le 

 tout eft alors convert d'une neige cpaifte , qui donne au I'ic la figure & 

 la couleur d'un monceau d'argent poli. 



Les liqueurs qu'on porte au plus haut du Pic , non - feulement y de- 

 viennent plus que tiedes ; mais encore , quelqu'excellentes qu'elles 

 foient, elles y perdent routes leurs forces; y boite de I'eau-de-vie 

 Taffinee ou de I'eau pure , cela eft cgal , & cette eau pure , que Ton puife 

 fi froide dans la cave de la glace , devient prefque bouilhiite au fommet. 

 Xe vin blanc prend de la couleur & s'aigrit ; .la malvoifie de Tencriffe 

 n'a plus aucuiijgoiit , on ne refpire qa'un efpiit de foutre, on ue fent 



