5 8 OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE, 



Pharmacopees ; mais M. Glafer a rejette cette methode , & a nie abfo- 

 ment la poflibilite du fucre de Jupiter. Mon avis , la-deflus , eft que 

 Ton peut abfolument faire du fel ou du fucre de Jupiter avec de le- 

 tain, ou plutot des cendres d'etain combinees avec un acide mineral ou 

 vegetal , pourvu qu'on opcre avec prudence, qu'on empeche la fo- 

 lution de fe refroidir & de fe coaguler; on doit done l'entretenir dans 

 une douce chaleur, jufqu'a ce que la cryftallifation foit parfaite. On 

 ne fauroit nier que le plus fort vinaigre ne perde beaucoup de fon 

 acidite dans les vaiffeaux d'etain , & ne prenne une forte de douceur; 

 mais il faut avouer , en meme terns, que les folutions d'etain font ef- 

 fervefcence avec les alkalis, & qu'en confequence l'etain ne detruit 

 point l'acide. D'ailleurs , le fel de Jupiter n'eft point doux ; mais il eft 

 plutot amer comme le fel d'argent : d'ou il refulte qu'on ne fauroit 

 placer l'etain parmi les fubftances metalliques qui dulcifient les 

 acides. 



II n'y a qu'une feule opinion fur les effets des autres metaux. II eft 

 connu en Chymie, que le fer combine avec les acides, produit un 

 mixte d'un gout auftere; le cuivre, un gout cauftique; l'argent, une 

 faveur amere ; &c For, un gout metallique amer. Queiques Auteurs ont 

 pretendu que le bifmuth etoit propre a produire cette efpece de dul- 

 cification; mais cette conjecture eft contraire a l'experience : la fo- 

 lution du bifmuth, dans le vinaigre, loin d'etre douce, eft amere 8c 

 feptique. 



§. V. 



L'acide de fel combine en petite proportion avec le mercure, par la 

 fublimation , donne un mixte falino-metallique acre & veneneux ; e'eft 

 le mercure fublime. La proportion du mercure etant augmentee jufqu'a 

 la concurrence de quatre parties, & combir.ee par la trituration & la 

 fublimation, il en refulte un mixte infipide prefque infoluble dans 

 l'eau; car pour en difloudre une partie, il faut IIOO parties d'eau 

 bouillante : e'eft le mercure doux. 



Le fondement de cette metamorphofe, qui change un poifon acre 

 & corrofif en un remede benin 8c infipide, confifte en partie dans la 

 refublimation , par laquelle une partie de l'acide fe dillipe: ainfi , les 

 fublimations reiterees cinq a fix fois, produifent le meme eftet que 

 rau^mentation du mercure; & en partie dans la decompofition ou la 

 , deftruiTdon des parties acides par la terre mercurielle qui eft alkaline, 

 ce qu'on voit en melant de la folution de fublime corrofir avec les 

 alkalis : il ne fe fait aucune effervefcence ; cette meme folution donne 

 une couleur verte au fyrop violat. II n'eft done pas etonnant que ce 

 mixte falino-metallique, le fublime corrofit, perde fa qualite cor- 



