SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. i<) 



champignon. Decrivons chaque partk en parriculicr. La racine eft un 

 pvolongement arborefcent, divile en deux branches; elie eft caflatiw 

 !k articulee comme les racines du gingembre, de l'iris fauvage de Ma- 

 rhiole, de l'iris vulgaire , du chamx-iris & de l'iris polyanrhe. Lcs 

 dernieres fibres de cette racine font audi menues que d;s cheveux; di- 

 verfement entrelacees , & crepues comme les barbes de l'epi du riz. La 

 tige du champignon eft de la longueur du doigt, quand elle a pris tout 

 fon accroiffement ; elle eft plus mince vers la racine, &c s'epaillit peu-a- 

 peu en s'ekvant. La tcte du champignon reflcmble d'abord a un bour- 

 geon dc vigne; lorfqu'on la prelfe il en fort une liqueur aqueufe, d'un 

 gout acidule. La furtace fuperieure du champignon eft formee en om- 

 belle & unie; la ftrface inferieure eft formee de petites alveoles dif- 

 tinctcs & feparees. La ftructure de ce vegetal eft infiniment agreable, 

 & fait admirer la puiffance du grand, Ouvrier qui l'a compofe. Si l'on 

 conferve ce champignon fur une planche , fa tete difloute par fa propre 

 humidite fe liquehe, fix jours apres l'avoir arrachee de fa racine; la 

 tige fe conferve folidc, ferme & fpongieufe. Cette tige n'eft pas ab- 

 folument mauvaife au gout , mais elle eft un peu dure. Telles font les 

 Obfervations que j'ai faites fur cette eponge fungi-fere, que Dorh Jean- 

 Baptifte de Bizance, Prieur de la Chartreufe de S. Martin , faifoit cul- 

 tiver dans fon jardin. 



Je vais tacher maintenant d'etablir mon opinion fur la nature de cette 

 rnatrice fongueufe. Je crois l'avoir bien nommee , h je nc me trompe, 



fiuifque tout concourt a prouver que cette fubftance eft un vrai fungus, 

 'remierement, cette truire a une grande analogic Sc beaucoup de fym- 

 pathie avec le bois Sc avec les arbres , auxqucls elks fe joint a-peu-pres 

 comme les lierres. Elle fe plait aupres des arbres, comme aupres des 

 chenes-verts, des ormeaux, des tilleuls & des limes. Cette analogic eft 

 fi fenfible , qu'elle en a impofe a pluficurs , qui penloient que des rrag- 

 mens de ces arbres pourris donnoient l'ctre a cette fubftancc; parce 

 qu'elle produit des champignons de meme que les fragmens de bois 

 pourri; & qu'en confe'quence elle devoit venir, ainfique ceux-la, de la 

 meme fource , c'eft-.\-dire de la pourriturc. De plus , elle eft analogue 

 aux trufFes, felon Imperati, puifque les truffes font rangees, par tous 

 ks Ecrivains , dans la meme clatk que ks champignons , avec d'au- 

 tant plus de raifon, que d'apres ce que j'ai die ci-deffus , on voir qu'iis 

 ne different pas beaucoup entr'eux. Cette fubftance vegetak , qui le re- 

 produit continuelkment, a toutes les apparences d'un fungus; elle en 

 a la couleur, l'iniipidire , la contraclilite : elk en a la confiftance , e'eft- 

 a-dire cette fermete mediocre, qui lui a fait donner k nom de cartilage 

 par Porta, & dc callus par Imperati. Les truffes ont une partie en- 

 tf'auttes qui reffernbk a une crouta, 6c aux champignons ligni-rormes 

 Supplement t Tome XIII , iJjS. C 2 



