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De meme que toutes les liuilcs , expofees a un certain degr^ de cha- 

 leur , devicnncnt empyrcumatiqucs ; de meme les huiles efTentielles du 

 rcgne vegetal, que Ton ne p.-ut extraire qu'a force de feu, fe brulent 

 & changent de couleur , d'odctir,de faveur &c de confiftance. Cepen- 

 dant , Neumann a pretcndu que le Cafe crud ne contenoit point d'huile 

 eflenticlle , mais leulemcnt une huile empyreL'matique qu'on obteiioit 

 par la diftillation. Que ce Chymifte celcbre , Cenfeur fi ftvere de tous 

 ies Contemporains , me permette de lui demander comment il auioit 

 pu obtenir une quantite de parties gommeufes , refmeufes , aqueufes 

 & falines , fans la deftrudtion des femences crues } Comment s'y eft-il 

 pris, pour que les femences aient ete les memes avant & apres la dif- 

 tillation? C'eft ce que je ne comprends pas , ce qui ne vient en l'idee 

 a pcrfonne, & xepugne aux Loix de la Nature. Ce meme Auteur, en 

 parlant de ce qui s'evapore des femences par le grillage , fait mention 

 des parties tres-tendres , empyreumatico -huileufes , dune odeur dou- 

 ce, ivc. Peut-on entendre autte chofe par cet expofe, que la fubftance 

 craffe , fetide & empyreumatique , renfermee clans les femences &C 

 developpee par le feu ? Et la fubftance vaporeufe , empyreumatico- 

 huileufe, dont il park , n'eft-elle pas la meme que 1'eau <k ces gouttcs 

 huileufes qui paflent avec le phlegme 2 



Quand le leu eut debarraue les femences de toure humidite , je trou- 

 vai au fond de la retorte une maffe noire appellee Caput monuum. Ce 

 n'eft autre chofe qu'un charbon trcs-friable , qui refifte a tous les li- 

 quidcs, aux acides memos les plus forts, & ne cede qu'a faction du 

 feu. Ce charbon expofe au feu , a fair libre , rougi , fut reduit en 

 cendres , & n'avoit -plus qu'un douzicme de fon poids. Cette efpece 

 ^'inflammation de ces charbons prouve qti'ils contiennent un principe 

 fulhireux ou inflammable , mele avec la terre , & tetenu par une ef- 

 pece de lien. Nous ferons connoitrc par la fuite quel eft ce lien. Lorf- 

 qu'on les expofe au feu , ce principe fulfureux fe degage & fe vola- 

 tilife •, la terre refte avec le principe falin , Sc forme les cendies. 



Le peu de rehdu demontre que faction du feu a volatilife beaucoup 

 de la lubftance ; mais il ne taut pas en conclurc que le feul principe 

 fulfureux , evapore , ait fait une auPii grande diminution fur le poids. 

 On doit pkitot attribuer cette perte au grand nombre de particules 

 cliarbonneufes , dillipees dans les airs ; un charbon ne fe confume ja- 

 mais , fans qu'il s'en echappe des parties , comme des etincelles , fans 

 compter les particules tenues qui s'evaporent. 



Ayant verfe de 1'eau bouillante fiir ces cendres, cette eau acquit par 

 la coction une faveur acre lixivielle. ,1'en verfai de nouveau , jufquW 

 ce qu'enfm elle ne tirat aucun gout de ces cendres , & qu'il reftat au 

 fond du vafe une poadre grife , inodore , infipide , indeftrucHbk par 



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