i6S OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE", 



qu'elle paroit etre plutot denature refineufe 8c gommeufe , 8c que fa 

 plupart du terns, elle eft de couleur jaune ou verte. 



11 eft bien vrai que la nature , dans les animaux comme dans les 

 autres regnes , combine 8c decompofe , fuivant des loix tres-cachees 

 de la Chymie ; &C que , d'une graiffe qui a le caractere d'une huile 

 onctueufe , elle forme une refine pour la composition de la bile. 



Mais contient - elle d'abord cette fubftance refineufe, cette partie 

 rouge ou les globules de fang de cette couleur , qui , plus que les 

 autres, contiennent le fer 8c le phlogiftique , & dans lefquels le cele- 

 bre Gaubius aiTure avoir trouve une grande quantite d'huile par les ope- 

 rations chymiques ? Enfin cette matiere , comme routes celles qui 

 compofent le corps animal , ne s'altere-t-elle point 8c ne fe diffbut- 

 elle point? le toie, la rate 8c tout le fyfteme des veines portes, ne fa- 

 vorifent-ils point cette diiTolution ? 



Ainfi penfoit , fi je ne me trompe , le celebre Roux , mort depuis 

 peu pour le malheur de la Medecine , comme me l'a fait favoir , pan 

 fes lettres , M. Rouelle. 



Cette hypothefe eft directement conrraire a l'opinion des Anciens , 

 qui pretendoient que le fang fe formoit dans le foie ou le fyfteme bi- 

 lieux. Je laiffe au tems 8c aux gens plus habiles a la rejetter ou a la 

 difcuter. 



Experience VI. 



La bile a , comme les autres humeurs fenfibles des animaux , un, 

 gluten animal , qui eft une de fes parties conftitutives ; j'ai cru devoir 

 le feparer, pourlailTer plus a nud les autres principes. Mais comme ce 

 gluten , de fa nature, fe coagule au degre ae'l'eau bouillante , je l'ai 

 fait bouillir avec quelques livres de bile nouvelle de vache & autant 

 d'eau de pluie. Je n'ai obtenu aucun coagule ; au contraire , la li- 

 queur , vifqueufe auparavant, eft devenue tres-fluide par l'ebullition. 



Le lendemain , j'ai fait bouillir la moitie de la mcme liqueur ; 

 j'y ai jette quelques blancs d'ceufs ; 8c j'etois etonne que le blanc d'ceuf 

 lui-meme ne fe coagulat pas , mais qu'il pafsat facilement par la chaufte 

 de laine avec la liqueur chaude, & fort clair: j'ai appris par-la, quelle 

 etoit la bonte du favon de bile , qui , meme dans l'ebullition , tient en 

 diiTolution un corps qui fe coagule fi facilement. 



J'ai eu recours alors au feul moyen qui me reftat, c'eft-a-dire , a 

 l'efprit de vin ; il s'empare du favon , 8c coagule la partie gelatineufe 

 animate. J'ai done fait evaporer au bain-marie l'autre moitie de la 

 bile que favois refervee jufqua extrait fee ; je l'ai mis dans un ma- 

 tras avec de 1'alkool de vin fur le bain de fable. Sa couleur etoit d'un 

 jaune brun ; je l'ai fepare de. fon marc , que j'ai trayaille de nouveaa 





