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 sente ici l'un des problèmes les plus piquans de la phy- 

 siologie : Le jaune étant donné en extraire du sang. Les 

 moyens chimiques ou physiques que nous avons essayés 

 n'ont pas réussi, mais il nous semble indubitable que 

 l'on y parviendra tôt ou tard. 



Enfin , quant à ce qui concerne l'action du foie , nous 

 avons tenté plus d'une fois, et par divers procédés, de 

 supprimer la circulation dans cet organe , afin de dé- 

 truire la sécrétion dont il est chargé. Mais nous avons 

 toujours produit un trouble trop considérable pour que 

 l'animal pût vivre après l'opération. Un physiologiste 

 habile , M. Defermon , à qui on doit d'excellentes ob- 

 servations sur la rate , s'est occupé de cette question 

 avec succès , et il serait bien à désirer qu'il fît con- 

 naître ses résultats. 



Explication de la Planche 4- 

 37. Premiers vestiges du cœur dans le poulet, aprè< vingt-sept heures 

 d'incubation, aa. Prémicede l'auricule. — 3o ici. Après trente heures. 

 c. Ventricule gauche. L. Position de l'aorte. — 33 id. Après trente- 

 trois heures. — 36 id. Après trente-six heures. — 3g id. Après trente- 

 neuf heures. — l\i id. Après quarante- deux heures, d, Bu'be de 

 l'aorte. — 60 id. Après soixante heures , vue en avant, c. Ventricule 

 gauche, a. Aorte, b. Canal auriculaire, d. Auricules. — 6j1 id- Vu 

 par sa partie postérieure. Toutes ces figures sont grossies dix fois, 

 a A 3 jours , représente une portion de la membrane vasculaire d'un 

 poulet do cet âge. On y voit en pleine circulation des globules de 

 forme circulaire. — 4- Globules d'un poulet de quatre jours. — 5.id. 

 d'un poulet de cinq jours. — 6. id. d'un poulet de six jours. A toutes 

 ces époques ils sont encore circulaires, mais il n'en est plus de même 

 dans le n" 7 où l'on voit le sang d'un poulet de sept jours. Il renferme 

 déjà des globules elliptiques. N° 8 est du sang pris au huitième jour 

 de l'incubation où les globules elliptiques sont encore plus nombreux. 

 K° 9 enfin représente les globules d'un poulet de neuf jours , et à cette 

 époque les globules circulaires ont presque entièrement disparu. 

 Toutes les figures relatives au sang sont grossies trois cents fois en 

 diamètre. 



