<Jo OBSERFATIONS SUR LA PHYSIQUE, 

 Provinces meridionales , en repand beaucoup dans la qualite des laines. 

 La temperature eft plus uniforme dans celles du nord ^ les produftions 

 ionc moins varices , les ine^alites moins fenfibles , & la difference 

 des laines ne fe fait appercevoiv qua de plus grandes diftances. Mais 

 la regie eft generale , que les troiipeaux rentrent a I'etable pendant fix 

 mois de fuite, de Novembre en Mai, & qu'ils n'en fottent jamais, ni 

 du pare I'ere , qu'entre 9 & i o heures du matin , jufqu'au declin du jour , 

 & invariablement avant le coucher du foleil. lis n'en fortent abfolument 

 pas durant les plaies , la neige , le verglas : c'eft le terns de la portce des 

 brebis , celui ou elles mettent bas , celui de la premiere nourriture & de 

 ]a plus grande foiblefle des agneaux : on craindroit les avortemens , le 

 deperilTement, les mortalites. 



On noutrit mal les troupeaux a I'etable , toujours au fee , en gerbees de 

 pailles , en bottes de fourage compolees de pois , de feves , de vefces » 

 dans lefqnelles font des tiges dures , qui reduifent a une livre au plus la 

 nourriture que chacun de ces animaux prend en Z4 heures. Les beliers,, 

 <^u'on fait d'ailleurs fervir a tout age , manquent de force , les brebis de 

 lait; les agneaux naiftent & vivent en langueur. 



Quand le troupeau fort au printems , ecliauffc , tremblant, maigre, 

 extenue , il fe jefte avec avidite fur les premieres herbes qu'il rencontre : 

 les rhumes , les dilfenteries , & une infinite d'autres maladies I'aftiegenr. 

 11 a beaucoup coute pour le confetver en un tres-mauvais etat j '6c ce 

 n'eft qu'en courant des rifques & des dangers , & en efliiyan: des pertes , 

 qu'on le fait palfer a un ctat meilleur. 



Le terns de parquer eft-il venu? on le fait toujours fur une terre que 

 k moindre humidite met en boue : on ne parque jamais fur le gazon. 

 Le troupeau eft aufli entalfe dans le pare que dans la bergerie. 11 fauc 

 qu'il refte danscette fituation durant les matinees & les foircesentieres.On 

 lie lui donne abfolument rien a manger dans le pare, d'od il n'a la liberte 

 deforcir que lorfque le foleil lance fes rayons les plus ardens,que lorfque 

 ceux qui vivent habituellement dans les champs, fe repofent & digerent 

 en paix. Affames alors , nos troupeaux haltent en mangeant , & s'lls trou- 

 voieuc des paturages gras ils s'engorgeroieut , ils peritoient en peu d& 

 temps. . 



L'opinion fur les dangers de la rofee, pour etre une des plus abfurdes,' 

 n'en eft pas moins univerfelle en France. Jufqu'aux Phyficiens , aux. 

 Ecrivains I'ont adoptee : elle oecafionneroir le claveau , des rhumes & 

 mille' autres chimeres : cependant , la plus grande parrie de I'Hurope; 

 nous mohtre des fucccs quelle doit a une pratique aufti conftante qu elle- 

 eft oppofce a cette opinion. Je ne vols parmi nous que les bouchers qui 

 n'y croyent pas : ils s'imaginent , au contraire , que la rofee engraifte les 

 Rioiuoiis ; en confeq[uence , leurs troupeaux forcent db le point du jour. 



