SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS, jm 



L'eau de la mer reiifenne principalenient un fel iieutre compofe 

 d'alkali foflllle &c d'acide marin. Elle contient r.ufli un fel qui a la 

 maguelie pour bafe &: le menieacide Ces deux fels ion: meles enfemble 

 dans le fel ordiniire d'Angleccrre qui fe prepare en fairmc buuillit 

 promptenient I'e.iu de 1 1 mer. Mali lorfqu'on fait le fel au fuleil , on 

 qu'on emploie pour cela una chaleur Luce , ces deux fels peuvent fe 

 recueillir feparement ; celui qui a raikili foflile pour bafe fe cryftallyfe 

 le premier , & il eft d une qualitc fort fuperieure aux autres pour 

 conferver les viandes , &: pour routes les operations de cuifine. L'eau 

 mere qui relle alors evaporee, donne un fel vitrioiiiiue a bafe demagnelie, 

 qu'on fabrique en grande quantite en Angleteire fous le nom de Jcl 

 d'epjom. 



Outre ces fels , qui font un objet de commerce , l'eau de la mer 

 contient encore de la feienite, un peu du veritable fel de Glauber, fouvenc 

 un peu de nitre , &: toujours beau.oup de terre gypfeufe fufpendue au 

 moyen de I'air fixe. 



La gravitc fpecihque de l'eau de la mer a celle de l'eau pure diftillee, 

 eft alors comme looo a 1014, 6 ; dans I'Ocean feptentrional , comme 

 1000 a 1028,02. 



On fepare difficilement l'eau douce de la mer; lorftju'on fait bouillir 

 celle-ci jufqu'a ce qu'eile forme une forte faumure , la diltillation fe faic 

 plus lentement a mefure que la laumure augniente,de forte qu'on con- 

 fomme une plus grande qu ntite de charbon ou de bois, pour fc procurer 

 une plus petite portion d'eau, & mcme qui ell de mauvaife qualitc. 

 C'eft pour cela qu'il eft necelTaire d'oter la faumure par le robinet de la 

 cucurbite , lorfque la diftillation eft avancee a un certain degre , Sc 

 d'y ajouter de l'eau de la mer , s'il en eft befoin , pour continuer la 

 diftillation. 



Nous venons d'indiquer les inconveniens des diffcrentes methodes 

 qu'on a propofees pour delfaler l'eau de la mer : nous avons expofc les 

 principes generaux de la diftillation, &: examine par I'analyfe chymique 

 les parties conftitutives de cette meme eau. II faut dcvelopper a prefent 

 les avantages de la methode qu'a trouvce le Dodleur Irving j on peu: les 

 reduire a ceux ci : 



i". Cette metliode rend inutiles tons les alambics , les ch.-piteaux, 

 les ferpentins & leurs cuvettes, qui occupent un fi grand efpace, que 

 tout cet attirail eft abfolument incompatible avec les autres meubles 

 uecedaires du vailleau. On fe fervira, en place de ces inftrumens, de la 

 chaudiere ou de la marmite de I'cquipage , au fommet de laquelle on 

 adaptera un fimple tuyau que Ton pourra faire aifement en mer,ea 

 employant pour cela du fer battu , des douves de tonneaux , ou des 

 feuilles d'etain , de forte que dans routes les lituations poflibles ou 

 fera le vai(Ieau,on aura des moyens de diftiller l'eau de lamer. 



Tome XIV , Pan. //. 1 775. OCT OB RE. T t 



