jii OBSERFATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



i". D'apres ces principes done on a parlc plus haur fur la diflillation , 

 le Dodeur Irvine a deiouvert la maniere la plus finiple d'obtenir la 

 plus graiide qu.intite pollibie d'eau diRillce , en faifant le tube afTez 

 large pour recevoir route la colonne de vapeur , & en la pi., cant dans une 

 diredion prefque horifontale atin d'empeiher la comprellion qu'eprouve 

 le fluide d'eau avec le fetpentin ordinaire. 



5 '.On adoptela methode la plus liniple & la plus effirace de condenfec 

 la vapeur •, car , dans la diftillation , il f.iut fur tout tenir la furface du 

 tuy.ui toujours mouillee ; pour cela , un homme place pres de lui un 

 feau d'eau , dans lequel il humefte un linge qu il palTe fur la furface 

 extcrieure du tuyau. Par cette operation, l.i vnpeur contenue dans le 

 tube fe condenfe avec route la rapidite imaginable , car en appliquant 

 le linge mouillc , les lames d'eau fe rep ndent d'une maniere uniforme 

 & s'atcachent mechaniquement a la furfa.e du tube chaud. Cette premiere 

 eau convertie en vapeurs , fait place a celle qu'on y rcpand eniuite , &: 

 c'eft ainfi que par I'ev.iporation de I'eau froide, qu'on applique conti- 

 nuellement fur le tuyau, on vient a bout de diillper plus efficacemenc 

 la chaleur, qu'eii fuivant aucune des methodes connues jufqu'a ptefenr. 



4''. La dillillation fe fait fans aucun ingredient j une analyfe chymi- 

 que fort exafte de I'eau de la mer , nous a convaincus conibien ces 

 ingrcdiens font inutiles , ou pour empccher un acide de s'exhaler avec 

 la vapeur , ou pjur detruire I'huile bitumineufe qu'on fuppofe exifter 

 dans 1 eau de la mer,ou enfin pour oter a I'eau diftillee le gout acre 

 & mauvais qu'ont toutes les eaux tirees des alambics par les autres 

 proccdes. 



5 . On determine la quantite d'eau de mer qu'il faut difi:iller,& 

 par-la, on empcche que I'eau ne contrafte une qualite nuilible, en I'im- 

 prc^nant de lels metalliques , 6: que le vafe ne foit ronge ou endom- 

 mage de quelqu'autre maniere par les fels qui s'entalfent au fond, 



6". On fe piocute une eau douce & tres-agreable au gout, & enaffear 

 grande quantite pour fuftire a tous [es befoins des equipages. 



7°. On protite de la preparation des alimens de I'equipage , pour 

 diftiller une grande quantite d eau , au moyen de la vapeut qui feroit 

 perdue fans cela, & il n'eft pas necelfltire d'augmenter le feu. 



Voici en peu de mots h recapitulation des avantages de cette me- 

 thode. 



On fe ferr d'un (Tmple tube de la conftrudion la plus aifee, & qui 

 eft applicable a la chaudiere de tous les vaiflenux. On ne fait ufage 

 d'aucun imncdient. On determine la quantite d'eau qu'il faut dliHller ; 

 on cpargne des niatieres combultibles , & on conferve les chaudieres 

 ordinaires. L'eau douce qu'on en tire eft faine & agreable, & fuffifante 

 pour les befoins des equipages; on protite de la vapeur qui monte 

 dans la chaudiere , pendant qu'on fait cuire les provifions du vailleau. 



