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le ma(iuereau en septembre et en octobre au moyen d'hame- 

 çons, et en hiver le merlan. Par ces simples moyens, ce port 

 expédie annuellement à Paris plus de 800,000 kilos de poisson. 



A Etaple et à Berck, tous les bateaux sont aussi à voiles et 

 pratiquent la même pêche qu'à Gravelines. De plus, en octo- 

 bre et en novembre, on capture beaucoup de harengs. Ces 

 deux ports expédient à Paris environ 1,500,000 kilogrammes 

 de poisson. 



A DieppC;, on retrouve de grands vapeurs qui pèchent au 

 chalut ou qui capturent le hareng. De plus, une dizaine de 

 bateaux à vapeur pratiquent tantôt la pêche à l'hameçon, tan- 

 tôt la pêche au chalut, et capturent surtout des turbots, des 

 soles, des barbues, des raies, des merlans, des maquereaux, 

 des congres. 



Fecamp possède des vapeurs qui font la pêche hauturière, à 

 l'instar de ceux de Boulogne, et capturent, dans le Nord, une 

 grande quantité de harengs utilisés de diverses façons. A 

 chaque voyage, ils ramènent plusieurs centaines de barils de 

 harengs salés, destinés à l'alimentation des campagnes, dont 

 une partie est fumée à l'arrivée et transformée en harengs 

 saurs et en keepers. Ils rapportent aussi du hareng simple- 

 ment conservé dans la glace, le dernier péché, et qui n'a guère 

 que de deux à quatre jours de conservation lorsqu'il arrive au 

 port. Pendant les deux mois où les bancs de harengs sont près 

 de la côte, ces bateaux en capturent de grandes quantités, 

 dont une partie notable est expédiée fraîche à Paris, sans 

 glace ni sel. Lorsqu'on février et en mars, le hareng se trouve 

 plus à proximité du Havre, les bateaux de Fecamp débar- 

 quent pour la plupart, leur poisson dans cette ville. 



A la même époque, les petits bateaux de Honfleur pèchent 

 le hareng à l'entrée de la baie de Seine avec assez de succès 

 pour expédier à Paris, en deux mois, environ 500,000 kilos 

 de ce migrateur. 



La flottille de ïrouville est constituée par des bateaux à 

 voiles, montés par une dizaine d'hommes, qui prennent, sur- 

 tout au chalut, des raies et moins de turbots et de soles. 



Les bateaux de Cherbourg rappellent les précédents. Ils 

 pèchent suitout à l'aide de cordes munies d'hameçons amor- 

 cés avec des morceaux de poissons. Pendant l'automne et le 



