144 SOCIÉTÉ SCIENTIFIQUE D'aRCACHON 



IX 



DE L'ACTION FAVORISANTE DU SUC INTESTINAL 



SUR LA 



i PÂIiCllii\TIOi DES llATllRIS ALbuun 



CHEZ LES POISSONS ClAllïILAGINEUX 



PAR 



M. J. SELLIKR 



On sait depuis les travaux de Pavloff et de Ghepowalnikoff, 

 confirmés par les recherches récentes de Delezenne, que le 

 suc entérique du chien possède la propriété d'augmenter l'acti- 

 vité des ferments pancréatiques. Cette action activante connue 

 et particulièrement manifeste sur le ferment protéolytique du 

 pancréas devait suggérer l'idée de faire des recherches analo- 

 gues chez les poissons cartilagineux où rien, à ma connais- 

 sance, n'avait été fait dans ce sens. 



Les travaux contradictoires de Krukenberg et de Ch. Richet 

 sur l'existence de la trypsine dans la glande pancréatique des 

 squales (i), les recherches de Emile Yung (2) attribuant à la 

 rate de ces animaux une active fonction trypsinogène, légiti- 

 maient une pareille étude. 



L'appareil digestif des poissons cartilagineux est fort simple. 



Les proies habituellement volumineuses dont ils se nourris- 

 sent et qui sont avalées sans être mâchées, s'accumulent dans 

 l'estomac où elles sont ramollies, transformées en masse 



(1) Ch. Richet. De Quelques faits relatifs à la digestion des poissons (Archives de 

 Physiologie, 1882). 



(') Emile YuNG. Sur les fonctions du pancréas chez les Squales (Académie des 

 Sciences, 4 juillet 1898). 



