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2° Esperimento. 



L' epatopancreas d'un altra Aplysia limacina fu trattato nello stesso 

 modo come nel primo esperimento. Con la poltiglia ottenuta furono 

 fatti i seguenti due miscugli : 



C : 20 gr. di fegato furono mescolati con 200 e. e. d'acqua ed il 

 miscuglio fu riscaldato fino all'ebollizione e dopo raffreddamento furono 

 aggiunti 2 e. e. di cloroformio. 



A : 20 gr. di fegato furono mescolati con 200 e. e. d' acqua e 2 

 e. e. di cloroformio. 



Tutti e due i miscugli furono lasciati a digerire alla temperatura 

 ambiente (18°) per 26 giorni. Passato questo tempo e seguendo il me- 

 todo già descritto furono ottenuti i due corrispondenti filtrati A e C. 



In 20 e. e. di ciascuno fu determinato 1' azoto. Per neutralizzare 

 l'ammoniaca risultata furono usati 14. 2 e. e. di " j,, SO^H, tanto per il 

 filtrato C che per il filtrato A. 



Risulta, dunque, che, durante 26 giorni di digestione, alla 

 temperatura ambiente, non ha avuto luogo nessuna proteolisi. 



3° Esperimento. 



I due precedenti esperimenti ci hanno mostrato che nessuna pro- 

 teolisi ha avuto luogo nel fegato (\q\Y Aplysia, né alla temperatura am- 

 biente , né a 370. In questo esperimento è stato studiato se l'acidità e 

 l'alcalinità possano determinare una proteolisi nel fegato delle Aplysiae. 



A tale scopo furono impiegati i fegati di due Aplysiae limacinae. 



In 1.3384 gr. della poltiglia ottenuta fu determinato l'azoto totale. 

 Per neutralizzare l'ammoniaca risultata furono usati 7.5 e. e. " ^^ SOjH^ 

 ciò che equivale a 1.56 gr. d'azoto, per cento, nell'epatopancreas. 



Per la ricerca dei fermenti furono fatti i seguenti miscugli: 



1. — 16 gr. di fegato vennero mescolati con 160 e. e. d'acqua ed 

 il miscuglio fu riscaldato fino all'ebollizione. Dopo raffreddamento fu- 

 rono aggiunti 1.5 e. e. di cloroformio. 



2. — 16 gr. di fegato vennero mescolati con 160 ex. d'acqua e 

 1.5 e. e. di cloroformio. 



3. — 16 gr. di fegato vennero mescolati con 160 e. e. di una so- 

 luzione 0.25 "/o di acido acetico e 1.5 e. e. di cloroformio. 



4. — 16 gr. di fegato vennero mescolati con 160 e. e. di una so- 



